Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam. Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam. Beberapa waktu lalu ketika berada disebuah rest area saya melihat salah satu kedai makanan menjual bubur ketan hitam, terbersit rasa ingin tetapi saya sudah kenyang jajan Soto Sadang. Pekan lalu saya membuat bubur kacang hijau tanpa santan,namun suami sempat.
Bubur kacang hijau dan ketan hitam dapat disajikan sebagai menu sarapan, camilan sore hari atau pengganjal lapar menjelang tengah malam jika belum tidur.
Saat pagi hari memang lebih enak menyantap sarapan yang hangat-hangat, seperti bubur.
Jika di rumah Anda sedang mempunyai persediaan kacang hijau atau ketan hitam, Anda bisa membuatnya salah satu dari kacang-kacang tersebut, atau mencampurkan keduanya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam!
Bahan-bahan Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam
- Siapkan bahan bubur ketan hitam.
- Siapkan 200 gr ketan hitam.
- Dibutuhkan 1 ltr air atau sesuai kebutuhan.
- Diperlukan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan 50 gr gula pasir atau sesuai selera.
- Sediakan bahan bubur kacang ijo.
- Siapkan 500 gr kacang hijau.
- Diperlukan 1 ltr air atau sesuai kebutuhan.
- Diperlukan 2 lbr daun Pandan.
- Siapkan 100 gr gula merah atau sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 ltr santan (santan instan 200 ml + air sampai menjadi seliter).
- Gunakan 3 btg kayu manis.
- Sediakan bahan santan.
- Dibutuhkan 500 ml Santan (santan instan 200 ml + air menjadi 500 ml).
- Diperlukan 1 lbr daun pandan.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
Selain sehat, cara membuat Bubur Kacang Hijau. Bubur kacang hijau siap dinikmati selagi hangat. The most basic variant of bubur kacang hijau only consists of mung bean porridge, coconut milk and palm sugar. However, in most part of Indonesia, bubur kacang hijau is always served with ketan hitam (black glutinous rice), and accompanied with bread.
Cara membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam
- Untuk melunakan kacang hijau dan ketan hitam ada dua cara : 1. Merendam kurang lebih 3 jam sebelum direbus atau 2. memasak pakai metode fah umi yasmin 5.30.7. Saat merebusnya daun pandan ikut serta direbus..
- Untuk ketan hitam apabila sudah empuk sesuai keinginan kita baru masukan gula pasirnya. dan biarkan kental.Sisihkan.
- Untuk Kacang ijo apabila sudah empuk baru kita masukan santan dan gula merah,garam biarkan hingga menyusut kental dan sisihkan.
- Untuk bahan santan masak semua bahan sambil diaduk biar santannya nga pecah hingga mendidih. sisihkan.
- Tata di mangkok kacang hijau, ketan hitam dan santan.
The black glutinous rice is also can be made as sweet porridge as bubur ketan hitam.. Salah satu resep makanan asli Indonesia ini merupakan olahan dari beras ketan hitam. Rasa manis dan gurih dari siraman santan kental di atasnya menjadikan rasanya lebih istimewa. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna. Agar tidak memerlukan waktu lama untuk memasak, anda bisa merendam terlebih dulu beras ketas hitam selama.
