Cara Memasak Bubur Ketan Hitam Legit dan Nikmat!

Bubur Ketan Hitam. Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan. Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Apalagi jika sore nanti Anda akan Kalau sore nanti mau berbuka puasa dengan sajian bubur ketan hitam legit enak, bikin saja sendiri.

Khasiat.co.id - Bubur ketan hitam merupakan bubur yang berbahan dasar ketan hitam. Makanan ini memiliki ciri khasnya yaitu berwarna hitam, selain itu memiliki aroma yang khas pula sehingga. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Bubur Ketan Hitam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Ketan Hitam yuk!

Bahan-bahan Bubur Ketan Hitam

1. Siapkan 200 gram beras ketan hitam kualitas bagus.
2. Dibutuhkan 50 gram kacang hijau.
3. Gunakan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
4. Diperlukan 750 ml air.
5. Sediakan 150 gram gula pasir.
6. Siapkan Sejumput garam halus.
7. Diperlukan Kuah santan:.
8. Sediakan 300 ml santan encer.
9. Gunakan 1 lembar daun pandan.
10. Siapkan 1/4 sdt garam halus.
11. Sediakan 1 ruas jahe geprek.

Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Bubur ketan hitam campur kacang hijau siap untuk dinikmati. Bubur ketan hitam siap dinikmati selagi hangat. bila ingin yang dingin, Kalian bisa tambahkan es batu.

Cara memasak Bubur Ketan Hitam

1. Cuci bersih kacang hijau dan rendam 2 jam. Cuci ketan hitam sampai bening airnya dan rendam selama 2 jam..
2. Rebus kacang hijau dengan 250 ml air dan daun pandan sampai empuk. Masukkan ketan hitam dan sisa air, masak sampai air menyusut dan meletup-letup dengan api relatif kecil, sambil sesekali di aduk..
3. Masukkan gula pasir dan sejumput garam aduk-aduk sampai gula larut dan menyatu dgn bubur, matikan api dan angkat..
4. Untuk kuah santan: rebus santan, daun pandan, jahe geprek dan sedikit garam, aduk-aduk supaya santannya tidak pecah sampai mendidih. Angkat..
5. Tata bubur dalam mangkok dan siram dengan kuah santannya...

Inilah resep membuat bubur ketan hitam sederhana dan enak, dan saya yakin Anda pasti menyukainya. Bubur merupakan kudapan yang pas banget jika disajikan hangat pada pagi hari. Making bubur ketan hitam is never a complicated business. This bubur ketan hitam is perfect for cold days. I myself will make sate sauce and bubur ketan hitam.