Resep: Bakpia Pathuk Kacang Hijau-Keju yang Enak!

Bakpia Pathuk Kacang Hijau-Keju.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Bakpia Pathuk Kacang Hijau-Keju hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakpia Pathuk Kacang Hijau-Keju!

Bahan-bahan Bakpia Pathuk Kacang Hijau-Keju

1. Gunakan Bahan Kulit 1:.
2. Gunakan 165 g tepung protein sedang.
3. Sediakan 65 g tepung protein tinggi.
4. Dibutuhkan 50 ml minyak goreng.
5. Diperlukan 100 ml air.
6. Sediakan 30 g gula pasir.
7. Gunakan Bahan Kulit 2:.
8. Sediakan 65 g tepung protein sedang.
9. Diperlukan 25 ml minyak goreng.
10. Dibutuhkan 1/2 sdm margarin.
11. Diperlukan Bahan Perendam Kulit:.
12. Sediakan 150 ml minyak.
13. Gunakan Bahan Isian:.
14. Diperlukan 125 g kacang hijau kupas.
15. Sediakan 100 g keju cheddar parut.
16. Dibutuhkan 100 g gula pasir.
17. Gunakan 65 ml santan (santan instant kemasan kecil).
18. Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
19. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah membuat Bakpia Pathuk Kacang Hijau-Keju

1. Rebus air dan gula hingga larut. Diamkan hingga dingin.
2. Sementara itu, campurkan bahan kulit 1, kecuali minyak. Lalu tuangkan larutan air gula perlahan-lahan. Setelah tercampur, masukkan minyak, uleni hingga kalis. Sisihkan.
3. Campur semua bahan kulit 2.
4. Bagi adonan kulit 1 dan 2 menjadi 20 bagian.
5. Pipihkan adonan kulit 1, lalu letakkan adonan kulit 2 diatasnya. Dan pipihkan lagi.
6. Lalu lipat seperti gambar dibawah ini. Kemudian tarik ujung2nya hingga adonan membulat.
7. Lalu rendam dalam minyak selama 15 menit. Lakukan hingga adonan habis. Semakin lama maka akan semakin renyah kulitnya.
8. Cara membuat bahan isian bisa dilihat pada postingan sebelum ini ya... kukus kacang hijau hingga matang, lalu masak semua bahan hingga dapat dibulatkan.
9. Setelah 15 menit, pipihkan adonan, lalu isi dengan isian kacang hijau-keju. Bulatkan, lalu pipihkan..
10. Lakukan hingga habis. Tata dalam loyang yang telah dialasi silpat.
11. Setelah itu oben dengan suhu 180 derajar celcius, hingga bagian bawah kecoklatan. Kurang lebih 15 menit. Lalu balikkan, dan oven lagi selama 15 menit.
12. Setelah kedua sisinya matang. Angkat dan sajikan.....