Resep: Bubur kampiun Kekinian

Bubur kampiun. Bubur khas Minang ini banyak dijumpai saat Ramadan. Memadukan kelezatan bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur candil, dan kolak pisang, menjadikan bubur ini lebih istimewa. Bubur Kampiun merupakan salah satu kuliner khas asal Sumatera Barat.

Bubur kampiun dari namanya diambil dari champion artinya pemenang (juara) jadi semua resep aneka menu takjil ramadhan digabungkan menjadi satu hidangan yang spesial. Bubur Kampiun. bubur kampiun Foto: detikFood. Bubur kampiun juga menjadi salah satu makanan bercitarasa manis yang berasal dari Pekanbaru. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Bubur kampiun hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur kampiun!

Bahan Bubur kampiun

1. Siapkan Bahan saus santan :.
2. Diperlukan 2 buah santan bumas.
3. Sediakan 800 ml air.
4. Dibutuhkan Garam.
5. Dibutuhkan 3 lmbr pandan.
6. Diperlukan Vanili.
7. Sediakan I sdm tepung ketan.
8. Siapkan I sdm tepung maizena.
9. Sediakan Potongan nangka.
10. Siapkan Pelengkap :.
11. Diperlukan Bubur candil.
12. Dibutuhkan Bubur kacang hijau pisang uli.
13. Dibutuhkan Bubur mutiara.
14. Siapkan Bubur sumsum.
15. Siapkan Potongan nangka.
16. Diperlukan Resep bubur bisa dilihat dipostingan sebelumny y.
17. Dibutuhkan Bubur ketan hitam.

Dalam satu mangkok bubur kampuin, kamu. Setelah sebelumnya kita mengulas tentang kelezatan bubur kampiun khas ranah minang yang memiliki tekstur lembut, memiliki paduan rasa yang beragam dari beberapa jenis bubur namun menyatu dengan apik, dan membuat isi bubur serasa meleleh dimulut, maka hari ini kami akan bagikan resep sederhana membuat bubur kampiun ini. Bubur yang menjadi salah satu menu khas di Sumatera Barat ini merupakan campuran dari menu takjil yang biasa kamu temukan saat bulan Ramadhan. Satu menu takjil aja udah bikin ngiler, apalagi banyak dan disajikan dalam satu mangkok.

Langkah-langkah memasak Bubur kampiun

1. Masak santan,air,daun pandan,garam,vanili,,,masak sampai mendidih,,, ambil larutan tepung ketan dan tepung maizena. Masak sampai matang,,jng lupa terus diaduk agar tdk pecah santan.
2. Tata bubur,,,beri potongan nangka,, siram kuah santan,,,sajikan dingin lebih nikmat.
3. Saya kurang suka pk nangka,, jadi polosan aja.

Bubur yang selalu dicari saat berkunjung ke Sumatra Barat. Banyak versinya, salah satunya adalah yang menggunakan srikaya seperti dalam resep ini. Diantaranya bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang/ubi, bubur kacang hijau, bubur candil,. Bubur kampiun terdiri dari berbagai campuran bahan makanan yang membuat cita rasanya jadi lembut dan juga manis. Biasanya terdiri bubur sumsum atau bubur putih, bubur ketan hitam, bubur candil atau conde, ketan putih yang dikukus, bubur ketan hitam, bubur kacang hijau atau kacang padi dan kolak pisang atau ubi.