BAKPIA isi kacang hijau. Bakpao merupakan kue tradisional yang cukup beragam berdasarkan dari bahan isi yang digunakan, dan salah satunya yang dibuat dari kacang hijau. Lagi bebikinan bakpia basah isi kacang hijau, bukan kacang hijau kupas ya yg saya pakai, saya pakai kacang hijau yang masih ada kulitnya hehe. karena banyak yang minta resep cara bikin isian kacang hijaunya saya post resepnya ya bunda cantik😁. Assalamu'alaikum,,, Hai semua,, di kesempatan kali ini sy akan berbagi resep bakpia kering isi coklat dan kacang hijau.
Di tempat asalnya bakpao sering dijadikan menu untuk sarapan.
Kue ini dikenal pula di Indonesia sejak diperkenalkan oleh para pendatang dari cina.
Dengan resep bakpao isi kacang hijau kali ini anda akan dapat membaut bakpao yang istimewa.
Kalian dapat menghidangkan BAKPIA isi kacang hijau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin BAKPIA isi kacang hijau yuk!
Bahan-bahan BAKPIA isi kacang hijau
- Gunakan Isi :.
- Gunakan 250 gr kacang hijau tanpa kulit.
- Dibutuhkan 150 ml santan (100 ml santan + air).
- Gunakan 100 gr gula pasir.
- Sediakan Sejumput garam.
- Gunakan Kulit Lapisan pertama :.
- Dibutuhkan 65 gr terigu pro sedang.
- Siapkan 35 gr terigu pro tinggi.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 50 ml air.
- Dibutuhkan 30 ml minyak.
- Diperlukan 75 ml minyak untuk merendam adonan kulit.
- Sediakan Kulit Lapisan kedua :.
- Siapkan 35 gr terigu pro sedang.
- Dibutuhkan 15 ml minyak.
- Diperlukan 1/2 sdt margarin.
Bakpia atau juga dikenal sebagai kue pia, merupakan salah satu kue tradisional yang dari masa ke masa sangat disukai karena rasanya yang enak cita rasa. RESEP BAKPAO KACANG HIJAU ENAK DAN EMPUK. Bakpao yang enak adalah bakpao yang empuk dan lembut dengan beragam pilihan bahan isi sesuai selera. Salah satu variasi isi bakpao yang populer adalah bakpao isi kacang hijau.
Langkah-langkah membuat BAKPIA isi kacang hijau
- Membuat isi : kukus kacang hijau sampai matang, blender bersama 100 ml santan, angkat. Tuang kedalam wajan tambahkan gula, garam dan sisa santan, masak hingga air mengering, angkat.
- Lapisan kedua : Campur semua bahan, aduk hingga rata, sisihkan.
- Lapisan pertama : Panaskan air, masukkan gula, aduk hingga rata dan gula larut. Campur terigu dan garam lalu tuang air larutan gula, aduk hingga rata. Tuang minyak sayur, kira-kira 50 ml, jika sudah kalis tidak usah dihabiskan minyaknya. Uleni hingga adonan kalis..
- Ambil adonan seberat 10 gr, tipiskan adonan lalu ambil sedikit adonan kedua. Ratakan pada permukaan adonan secara merata. Lipat seperti amplop, lalu ratakan ujung"nya. Bukatkan.
- Masukkan bulatan adonan kedalam sisa minyak, diamkan selama 15 menit.
- Pipihkan adonan hingga agak tipis, isi dengan adonan isi. Bentuk bulat pipih. Panggang dalam oven dengan suhu 200'C hingga matang kurang lebih 15 - 20 menit. Kalau mau bagian atasnya kuning kecoklatan bisa dibalik panggang lagi hingga berwarna kuning kecoklatan.
Hidangkan lezat dan nikmatnya sajian bakpao dengan isi kacang hijau yang sedap dirumah anda. Sajian ini tentu mudah untuk dibuat. Ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan bakpao isi kacang hijau yang sedap? Cara Membuat Isi Bakpia Pathok Basah Isi Kacang Hijau. Lalu masukan air secukupnya ke dalam panci tersebut.
