Bakpia Isi Kacang Hijau. Bakpao merupakan kue tradisional yang cukup beragam berdasarkan dari bahan isi yang digunakan, dan salah satunya yang dibuat dari kacang hijau. Lagi bebikinan bakpia basah isi kacang hijau, bukan kacang hijau kupas ya yg saya pakai, saya pakai kacang hijau yang masih ada kulitnya hehe. karena banyak yang minta resep cara bikin isian kacang hijaunya saya post resepnya ya bunda cantik😁. Assalamu'alaikum,,, Hai semua,, di kesempatan kali ini sy akan berbagi resep bakpia kering isi coklat dan kacang hijau.
Di tempat asalnya bakpao sering dijadikan menu untuk sarapan.
Kue ini dikenal pula di Indonesia sejak diperkenalkan oleh para pendatang dari cina.
Dengan resep bakpao isi kacang hijau kali ini anda akan dapat membaut bakpao yang istimewa.
Kawan-kawan dapat membuat Bakpia Isi Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakpia Isi Kacang Hijau!
Bahan Bakpia Isi Kacang Hijau
- Gunakan Bahan A:.
- Dibutuhkan 200 gr terigu segitiga.
- Diperlukan 50 gr terigu cakra.
- Diperlukan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 50 gr margarin.
- Siapkan 50 ml minyak.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 80-100 ml air (tuang perlahan).
- Dibutuhkan Bahan B:.
- Dibutuhkan 100 gr terigu segitiga.
- Diperlukan 30 gr margarin.
- Dibutuhkan 30 ml minyak.
- Gunakan Bahan Isi:.
- Diperlukan 100 gr kacang hijau.
- Siapkan 5-6 sdm gula pasir(manisnya sesuai selera).
- Gunakan 1 sdm susu bubuk.
- Gunakan sedikit garam dan vanili.
- Diperlukan secukupnya air/santan/susu cair utk blender kacang.
Bakpia atau juga dikenal sebagai kue pia, merupakan salah satu kue tradisional yang dari masa ke masa sangat disukai karena rasanya yang enak cita rasa. RESEP BAKPAO KACANG HIJAU ENAK DAN EMPUK. Bakpao yang enak adalah bakpao yang empuk dan lembut dengan beragam pilihan bahan isi sesuai selera. Salah satu variasi isi bakpao yang populer adalah bakpao isi kacang hijau.
Langkah-langkah memasak Bakpia Isi Kacang Hijau
- Rendam kacang hijau (sy semalaman), kemudian rebus sampai matang setelah matang dinginkan lalu blender dg air/santan/susu cair secukupnya. Setelah halus masak diwajan tambahkan garam,gula,vanili dan susu bubuk masak dg api kecil sambil diaduk2 agr tdk gosong.cek rasa.!! Setelah air menyusut dan kesat angkat dinginkan lalu bulat2 mjd 25 bagian.(sya masih ada sisa,sisanya simpan kulkas).
- Campur bahan A, tuang air perlahan kira2 sampai bisa di uleni stop.! (Air disesuaikan kelembapan tepung masing2) uleni sampai kalis. Sisihkan.
- Campur bahan B aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
- Bagi adonan A mjd 25 buah, adonan B 25 buah juga..
- Pipihkan adonan A kemudian taruh adonan B diatasnya..
- Bungkus dan Bulatkan hingga adonan A menutupi adonan B.lakukan hingga habis..
- Kemudian diamkan 10 mnt dlm wadah tertutup..
- Ambil 1 adonan td gilas perlahan lalu gulung memanjang gilas lg, gulung lg lalu gilas/pipih2kan pakai tangan lalu taruh kacang hijau ditengah dan bulatkan. Krg lebih sprti digambar cara ini agar nnti kulitnya berlapis2.lakukan hingga adonan habis. (Maaf foto no 7bukan kacang hijau tp ubi ungu ✌ karna td lupa gk foto).
- Tata diloyang yg telah diolesi margarin. Oven sampai matang -+ 15-20 mnt lalu angkat dan balikan bakpianya oven lg selama 15-20 mnt.sesuaikan oven masing2. Oven harus sudah dipanaskan dulu. Jd total waktu memanggangnya sekitar 30-35 menitan sesuaikan oven msing2..
- Setelah matang angkat dan sajikan..
- Untuk teknik nya boleh pakai cara masing2 saja, krna saya suka hasil yg berlapis2 jd pakai cara diatas. 😁.
- .
Hidangkan lezat dan nikmatnya sajian bakpao dengan isi kacang hijau yang sedap dirumah anda. Sajian ini tentu mudah untuk dibuat. Ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan bakpao isi kacang hijau yang sedap? Cara Membuat Isi Bakpia Pathok Basah Isi Kacang Hijau. Lalu masukan air secukupnya ke dalam panci tersebut.
