Kumbu kacang hijau, isian bakpia aka enten enten. Lihat juga resep Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia) enak lainnya. Disini untuk isian aku pakai isian pasta kacang hijau pandan, resep pasta ini udah favorit banget. Memang pengerjaannya sedikit memakan waktu namun hasilnya terbayarkan hehe.
Selain gudeg, kue satu ini memang menjadi incaran dan oleh-oleh wajib buat wisatawan.
Letakkkan bahan isian yang telah dibulat-bulatkan di atas adonan yang sudah digilas.
Dengan resep bakpao isi kacang hijau kali ini anda akan dapat membaut bakpao yang istimewa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Kumbu kacang hijau, isian bakpia aka enten enten hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kumbu kacang hijau, isian bakpia aka enten enten!
Bahan Kumbu kacang hijau, isian bakpia aka enten enten
- Siapkan 250 kacang hijau.
- Sediakan 150 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sachet santan kara kecil.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan (saya g pake).
- Diperlukan 1 sachet skm.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Siapkan Secukupnya air (untuk merebus).
Di Indonesia sendiri, kue bakpao begitu populer dan banyak memiliki penggemar. Jika di negeri asalnya bakpao ini dibuat dengan isian daging babi, kini setelah menyebar ke berbagai daerah, isian yang. Dan kini, jenis isian Bakpia ada yang dikembangkan dengan beraneka macam rasa seperti keju, cokelat, kumbu hijau dan kumbu hitam. Kota Pada zaman dahulu, penduduk Jogja yang mayoritasnya beragama Islam mengubah isian resep Bakpia yang merupakan daging babi menjadi kacang hijau.
Cara membuat Kumbu kacang hijau, isian bakpia aka enten enten
- Cuci kacang hijau, kemudian rebus sampe matang.
- Biarkan dingin, lalu blender bersama skm.
- Masak bersama gula, garam, daun pandan, santan.
- Aduk aduk, supaya tidak gosong.
- Kalo sudah kalis angkat.
- Siap dipake isian ni 😃.
Akan tetapi dari kebanyakan jenis bakpia tersebut, bakpia isi kacang hijau lah yang paling terkenal dan banyak diminati oleh masyarakat. Di beberapa daerah kue bakpia ini juga dikenal dengan sebutan pia atau kue pia. Jika dahulu hanya menggunakan isi kacang hijau saja, maka kini bakpia. Kue Kumbu adalah kue tradisional khas Palembang yang bisa dibuat dengan kacang merah (Kue Kumbu Kacang Merah). Bakpia atau pia bukan monopoli Yogyakarta saja.
