Pia Kacang Ijo / Bakpia. Bahan Bahan Yang di butuhkan : Tepung Terigu, Kacang Ijo, minyak goreng,air putih, Temukan Disini Resep - resep yang Bunda ingin buat dirumah Agar Saya.. Sebagai cucunya penjual bakpia, saya merasa sah karena sudah bisa bikin bakpia 😆😆 Disini saya source dari THV kitchen di. Kue pia atau sering disebut bakpia, merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Yogyakarta.
It is a widely available inexpensive treat and a favoured gift for families, friends and relatives.
Bakpia atau Pia merupakan makanan yang berasal dari china dan sudah mendarah daging di Indonesia terutama di Jogja.
Untuk varian rasa sih rasa kacang ijo, jadi rasa kacang ijo ini udah menyatu dengan adonan pianya.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Pia Kacang Ijo / Bakpia hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pia Kacang Ijo / Bakpia!
Bahan-bahan Pia Kacang Ijo / Bakpia
- Siapkan 1 Kulit.
- Diperlukan 250 gr tepung segitiga biru.
- Siapkan 80 ml air.
- Diperlukan 80 ml minyak sayur.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam halus.
- Siapkan 2 Kulit.
- Dibutuhkan 100 gr tepung segitiga biru.
- Diperlukan 1 sdm margarine.
- Diperlukan 40 ml minyak sayur.
- Gunakan isi :.
- Gunakan 500 gr kacang hijau.
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Diperlukan 800 ml air.
- Siapkan 100 ml santan.
- Dibutuhkan 80 gr gula merah.
Tekstur dari bakpia ini seperti biskuit, jadi kalau kamu pernah coba. Bakpia kacang hijau atau biasa disebut bakpia kacang ijo memang sudah menjadi cemilan ciri khas Kota Jogja dan memang sudah sejak lama dijadikan cemilan untuk siapa saja yang mau menikmatinya. Hampir di setiap sudut kota selalu ada toko yang menjual bakpia kacang ijo ini. Pia kacang hijau mempunyai rasa yang enak dan tentunya cocok dijadikan sebagai camilan favorit.
Cara memasak Pia Kacang Ijo / Bakpia
- Masak kacang hijau dengan semua bahannya menjadi bubur, kemudian keringkan. Bila dingin bentuk bulat2..
- Kulit 1. Campur semua adonan jadi 1 uleni sampai kalis. Diamkan 30 menit. Tutup dengan kain bersih..
- Kulit 2. Campur semua adonan jadi 1 uleni sampai kalis. Diamkan 30 menit tutup dengan kain bersih..
- Setelah 30 menit. Bagi adonan sama rata 25, 25 buah. Pipihkan kulit 1 kemudian letakkan adonan 2 di atas kulit 1 yg sudah digilas..
- Setelah dipipihkan adoan 1 dan 2 letakkan isian kacang hijau diatas kulit. Lipat seperti melipat amplop..
- Susun dalam loyang untuk dipanggang. Sebelum dipanggang bentuk bulat pia nya..
- Panggang dalam oven / teflon 20-25 menit suhu 180 derajat.
Kue ini termasuk jajanan yang mudah di temukan di sekitar Anda. Apalagi jika Anda berkunjung ke Daerah Istimewa Yogyakarta, hampir di mana-mana Anda menemukan penjual kue ini. Pia ini sekilas nyaris sama saja dengan bakpia maupun pia-pia di daerah lain. Namun, jika bakpia yang sering ditemukan di Yogyakarta bertekstur halus dan padat, maka pia khas Malang ini renyah dan krispi kulitnya Biasanya, yang menjadi favorit adalah Pia Cap Mangkok rasa kacang ijo dan coklat. Meskipun sebenarnya bukan berasal dari Jogja, namun nama Bakpia memang sudah identik sebagai oleh-oleh khas Jogja.
