Bakpia kacang hijau. Lihat juga resep Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia) enak lainnya. Resep 'bakpia kacang hijau' paling teruji. Kue bakpia basah kacang hijau merupakan makanan yang sudah sangat populer dimana-mana.
Peyek Kacang Hijau Peyek Oma Bodeh.
Bakpia adalah makanan yang terbuat dari campuran kacanh hijau dan gula yang dibungkus dengan Saat ini isi bakpia sangat bervariasi, tidak hanya bersisi kacang hijau saja namun kita juga bisa.
Bakpia kacang hijau merupakan rasa original dari bakpia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Bakpia kacang hijau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakpia kacang hijau!
Bahan Bakpia kacang hijau
- Gunakan lapisan kulit 1:.
- Gunakan 125 gram terigu protein sedang.
- Sediakan 65 gram terigu protein tinggi.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdm gula(jk sk manis blh d tambah).
- Gunakan 100 ml air hangat.
- Diperlukan 200 ml minyak goreng (50 ml untuk adonan).
- Siapkan lapisan kulit 2:.
- Gunakan 65 gram terigu protein sedang.
- Sediakan 25 ml minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 sdm margarin.
- Dibutuhkan isian:.
- Sediakan 250 gram kacang hijau kupas.
- Dibutuhkan 150 gram gula (boleh d tambah bagi yg suka manis).
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 50 ml santan.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
Siapa yang tidak suka bubur kacang hijau? Selain dalam bentuk bubur, kacang hijau juga tetap terasa nikmat baik disajikan dalam bentuk lain seperti bakpia atau onde-onde. Bakpia Kacang Hijau Renyah Mung Bean Flaky Pastry. Membuat Bakpia Isi Kacang Hijau Empuk Rapuh Renyah.
Cara membuat Bakpia kacang hijau
- Isian:rendam kacang hijau selama 1jam lalu kukus selama 30menit kemudian haluskandan campur dgn santan gula & daun pandan masak sampai kering & buat bulat sisihkan.
- Kulit 1:campur air hangat & gula aduk hingga gula larut kemudian campurkan ke 2 terigu & garam lalu tuangkan larutan gula aduk hingga rata.
- Jika campuran terigu & gula sdh rata masukan minyak sedikit2 sambil d uleni (jgn lgsg d tuang smua minyak nya) jk d rasa adonan sdh kalis sisihkan sisa minyak.
- Kulit 2:campur smua bahan sampai rata jk d rasa krg lembek tambahkan margarin.
- Ambil adonan 1&2 bentuk bulat2 kemudian sisihkan.
- Pipihkan adonan 1&2 kemudian letakan adonan 2 d atas adonan 1 lipat&bulatkan.
- Setelah d bulatkan rendam dlm minyak selama 15menit (jgn lbh agar tdk terlalu garing).
- Setelah 15menit ambil adonan kemudian pipihkan lalu d beri isian kemudian bulatkan kembali setelah smua adonan sdh d isi kemudian letakan d loyang yg sdh d oles margarin.(maaf ini lp g d foto).
- Panaskan oven, stlh oven panas masukan loyang yg berisi adonan tadi lalu panggang sampai kuning kecoklatan(jgn lupa membolak balik adonan agar kedua sisi berwarna sama).
- Jika kedua sisi bakpia sudah berwarna kuning kecoklatan lalu angkat&dinginkan.
Membuat Bakpia isi Kacang Hijau empuk, rapuh, & renyah. Kenapa ya bakpia kacang hijau yg saya buat mudah bau ? Semalam aja besoknya langsung berbau tidak bakpia…Soalnya saya coba bikin, hasilnya kulit gak lembut dan isi kacang hijaunya cepat. Bakpia (Hanacaraka:ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪ) merupakan makanan yang terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Istilah bakpia sendiri adalah berasal dari dialek Hokkian (Hanzi: 肉餅), yaitu dari kata "bak" yang berarti daging dan "pia" yang berarti kue.
