Cara Membuat Bolu kojo yang Gurih!

Bolu kojo. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.

Let's watch this video and enjoy it! Jangan lupa untuk tag aku di. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kawan-kawan dapat menyiapkan Bolu kojo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu kojo!

Bahan Bolu kojo

1. Gunakan 6 butir telur ayam.
2. Gunakan 500 gram tepung terigu.
3. Diperlukan 500 gram gula pasir.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Gunakan 2 sdm Mentega.
6. Gunakan 6 gelas santan yg sudah dicampurkan air pandan.
7. Sediakan (Santannya saya masak dulu) lalu didinginkan.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Ngopi sore kali ini ditemenin bolu kojo. Berbeda dengan kebanyakan kue bolu lainnya yang empuk dan mengembang. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Cara membuat Bolu kojo

1. Telur dan gula di aduk dengan menggunakan pengaduk.
2. Setelah rata, masukan mentega aduk rata.
3. Masukan tepung terigu sedikit hingga tercampur rata.
4. Terakhir masukan air pandan dan santan.
5. Aduk merata. Panggang di atas kompor dgn menggunakan api kecil.

Hai foodies, Kue Bolu Kojo merupakan kue bolu khas Palembang, Sumatera Selatan. Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies. He originated from Ghana, however moved to London. When he entered the stage, Alesha greeted him, with Kojo explaining 'I've known Alesha for many years'.