Brownies Coklat Topping Keju. Brownies panggang ini salah satu favorite keluarga aku, pokonya kalau lagi ada waktu dan mau nyemil makanan yang nyoklat banget aku langsung buat ini. Resep aku ambil dari web NCC milik ibu guru kita Ibu Fatmah bahalwan. Untuk topping aku ganti pakai keju parut.
Kali ini aqu membuat Brownies Coklat Topping Meses Coklat & Keju.
Ini pas banget untuk keluarga tercinta pas kita sedang kumpul di rumah.
Siapapun bisa mengerjakan asal ada niat dan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Brownies Coklat Topping Keju hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Brownies Coklat Topping Keju yuk!
Bahan-bahan Brownies Coklat Topping Keju
- Dibutuhkan 2 butir telur ukuran besar.
- Sediakan 150 gr gula pasir, hasilnya manis banget, buat yg gk suka terlalu manis bisa dikurangin jadi 120 gr aja ya..
- Diperlukan 100 gr tepung terigu (aku pake segitiga biru, resep asli pake kunci.
- Siapkan 20 gr susu bubuk (sekitar 2 sdm muncung menjulang).
- Diperlukan 20 gr coklat bubuk (sekitar 2 sdm muncung menjulang).
- Dibutuhkan 120 gr dark coklat, aku pakai cholatta.
- Gunakan 100 gr margarin.
- Sediakan chocochips.
- Dibutuhkan keju parut.
Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar. Dengan warna coklat yang pekat dan rasa manis bercampur sedikit rasa coklat membuat kue ini banyak disukai. Kalau kita mencoba kembali ke zaman dulu, brownies biasanya dipanggang. Tetapi, sekarang mulai banyak bermunculan brownies yang nggak pakai dipanggang untuk memasaknya.
Langkah-langkah memasak Brownies Coklat Topping Keju
- Lelehkan margarin, setelah mencair, masukkan dark coklat sampai meleleh. Sisihkan..
- Panaskan oven, sesuaikan dengan oven masing-masing. Kalau oven aku 200 derajat celcius, api bawah, 60 menit. Setelah 30 menit atur api atas bawah, jika keju sudah kuning, pindah ke api bawah..
- Kocok dengan kecepatan tinggi telur dan gula pasir sampai putih mengembang agak kental (jangan terlalu lama, karna kue bisa mengempis).
- Matikan mixer, masukkan semua bahan kering, aduk menggunakan spatula lalu masukkan margarin + coklat leleh, aduk sampai merata..
- Masukkan ke dalam loyang kotak 20 x 20 yang sudah dilumuri margarin dan tepung. Taburkan chocochips dan keju parut di atasnya..
- Masukkan loyang ke dalam oven, hati-hati panas. Untuk mengecek apakah brownies sudah matang, bisa tusuk menggunakan tusuk sate ya, jika sudah tidak ada yang menempel di tusuk sate, berarti sudah matang..
Pertama lelehkan cokelat hitam dengan mentega, lalu campurkan telur dan gula sampai kental. Campur krim keju dan kuning telur hingga lembut. Konon kue brownies ini adalah produk gagal. Meski begitu, kini popularitasnya tak kalah dengan kue lain. Jadi, enggak heran kalau cara membuat brownies kukus pun semakin banyak dicari.
