Bakpia Endul 😋.
Sobat dapat menyiapkan Bakpia Endul 😋 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakpia Endul 😋!
Bahan-bahan Bakpia Endul 😋
- Sediakan Adonan Kulit.
- Diperlukan 250 gram tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan Air secukupnya untuk menguleni.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Diperlukan Margarin cair.
- Diperlukan Isian.
- Diperlukan 100 gram kacang hijau.
- Dibutuhkan 4 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt vanili bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm margarin.
Cara memasak Bakpia Endul 😋
- Untuk membuat isiannya, rendam kacang hijau kurang lebih 1 jam selanjutnya kukus hingga matang dan empuk (sampai kacang hijau pecah).
- Lumat kacang hijau hingga halus (di sini kulit kacang hijau nggak saya kupas, karna lebih suka ada tekstur nya). Campurkan dengan gula pasir, vanili bubuk, dan sedikit garam, campur hingga rata. Masak isian dengan margarin agar lebih tahan. Bulatkan isian setelah agak dingin dan sisihkan.
- Untuk adonan kulit, campurkan tepung terigu gula pasir, garam aduk rata, setelah itu masukkan sedikit demi sedikit air, uleni adonan hingga kalis. Lumuri adonan dengan minyak goreng diamkan kurang lebih 30 menit..
- Setelah 30 menit bagi adonan menjadi 12 bagian, bulatkan lalu giling adonan dengan rolling pin (pake botol juga bisa) sampai tipis, lumuri dengan margarin cair kemudian lipat menjadi 3 lipatan, pipihkan lagi dan olesi dengan margarin cair serta lipat menjadi 3 lipatan kembali dan pipihkan. Masukkan isian tutup lipatan dengan sempurna. Ulangi hingga adonan habis.
- Panaskan teflon dengan api paling kecil, panggang bakpia di atas teflon, balik bakpia ketika sudah 5 menit, masak hingga kedua sisi berwarna agak kecoklatan, lalu angkat..
- Taraaa bakpia siap di hidangkan.....
