Sheperd’s Pie.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sheperd’s Pie hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sheperd’s Pie yuk!
Bahan-bahan Sheperd’s Pie
- Diperlukan Bahan mashed potato;.
- Diperlukan 600 gr kentang kukus.
- Gunakan 100 gr keju parut (me; 150 gr keju filling).
- Diperlukan 80 ml cooking cream (bisa diganti dgn whipping cream cair atau susu cair plain).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Bahan stuffed/isian;.
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay (me: krn langka dapet uk kecil, cincang kasar aja).
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan 200 gr daging sapi cincang.
- Sediakan 80 gr frozen vegetables (jagung, kacang polong, wortel).
- Dibutuhkan 2 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 150 air kaldu sapi (me: air rebusan daging sapi + sedikit garam).
- Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt rosemary leaf.
- Dibutuhkan Secukupnya garam dan lada.
Langkah-langkah membuat Sheperd’s Pie
- Lapisan mashed potato; campur semua bahan, hancurkan dgn potato masher hingga rata menyatu. Sisihkan..
- Lapisan stuffed/isian; tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan daging cincang, masak hingga daging berubah warna..
- Masukkan sayuran, lalu tuang tepung, aduk rata. Kemudian campur dgn air kaldu, pala bubuk, rosemary leaf, garam dan lada, dan aduk2 hingga adonan mengental. Koreksi rasa. Matikan api..
- .
- Penyelesaian: Ambil pinggan tahan panas/ramekin atau bisa jg alufoil. Beri olesan margarin pada wadah. Tata isian daging setinggi setengah wadah. Lalu beri mashed potato diatasnya, ratakan. Beri motif dgn garpu (bisa skip)..
- Sisa adonan saya tata di alufoil. Saya taburi keju parut dan sejumput oregano. Sesuai selera aja đŸ˜‰.
- Panggang pada oven yg sudah preheat disuhu 200 dgn api atas bawah, selama 25 menit (kenali oven masing2 ya). Panggang hingga permukaan agak sedikit kecoklatan. Sajikan selagi hangat..
- Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba đŸ™‚.
