Pie Kurma Padang Pasir.
Sobat dapat membuat Pie Kurma Padang Pasir hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pie Kurma Padang Pasir!
Bahan Pie Kurma Padang Pasir
- Dibutuhkan Bahan kulit :.
- Dibutuhkan 200 g terigu serbaguna.
- Gunakan 50 g maizena.
- Diperlukan 100 g margarin.
- Sediakan 1 butir telur ukuran sedang.
- Siapkan Bahan vla :.
- Siapkan 250 ml susu cair.
- Gunakan 25 g gula pasir.
- Gunakan 30 g tepung custard.
- Gunakan 1 sdm margarin/butter.
- Diperlukan secukupnya Kurma.
- Siapkan secukupnya Kacang ditumbuk/biskuit ditumbuk.
Langkah-langkah memasak Pie Kurma Padang Pasir
- Pertama bikin kulit pie duluan ya... Caranya campur tepung terigu, maizena & margarin. Aduk dengan garpu sambil ditekan-tekan. Saat sudah bergerindil masukkan telur utuh. Aduk lagi hingga rata..
- Lalu bagi adonan menjadi 12 buah. Maaf di foto masih 10 😅.
- Setelah itu cetak dengan cetakan pie ukuran B..
- Selanjutnya tata di atas loyang. Sebelum dipanggang tusuk-tusuk dulu dengan garpu, agar kulit pie tidak menggelembung saat dipanggang..
- Lalu panggang kulit pie selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius..
- Setelah matang, angkat dan dingingkan. Lalu keluarkan dari cetakan..
- Untuk membuat vla, campur 3/4 bagian susu cair dengan gula dalam panci atau wajan. Masak dengan api kecil..
- Larutkan tepung custard dengan 1/4 bagian susu cair. Aduk rata jangan sampai ada tepung yang menggumpal..
- Setelah campuran susu dan gula mulai mendidih, masukkan campuran tepung. Aduk-aduk hingga mengental..
- Setelah mengental masukkan butter/margarin, aduk rata. Dinginkan..
- Penyelesaian. Masukkan vla yang sudah dingin ke dalam plastik segitiga. Spuitkan ke dalam kulit pie..
- Beri taburan kacang tanah yang sudah ditumbuk, dan beri kurma. Kurma boleh dipotong ya... Atau sesuai selera saja. Untuk kacang tanah boleh diganti dengan biskuit yang dihaluskan, karena taburan untuk pelengkap hiasan Padang pasirnya 😂. Selamat mencoba..
