Cara Memasak Rice Bowl 🍲 Salted Egg Chicken Sambal Matah Legit dan Nikmat!

Rice Bowl 🍲 Salted Egg Chicken Sambal Matah.

Kalian dapat memasak Rice Bowl 🍲 Salted Egg Chicken Sambal Matah hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rice Bowl 🍲 Salted Egg Chicken Sambal Matah!

Bahan Rice Bowl 🍲 Salted Egg Chicken Sambal Matah

1. Diperlukan 3 mangkok nasi matang.
2. Dibutuhkan 3 bh telor ceplok.
3. Dibutuhkan Bahan Fillet Ayam Goreng.
4. Diperlukan 250 gr ayam, potong kotak.
5. Gunakan 1 bh jeruk nipis.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Diperlukan Saus Telur Asin.
8. Sediakan 2 btr kuning telur asin matang.
9. Diperlukan 1 siung bawang putih, cincang halus.
10. Sediakan 2 sdm minyak makan.
11. Siapkan Adonan Tepung.
12. Sediakan 50 gr tepung tapioka.
13. Siapkan 1 sdm tepung beras.
14. Gunakan 3 sdm telur kocok, dari 1 btr telur kocok lepas.
15. Siapkan 1/4 sdm garam.
16. Dibutuhkan 1 sdm saus raja rasa.
17. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.
18. Diperlukan 35 ml air.
19. Sediakan Sambal Matah Matang.
20. Dibutuhkan 5 bh bawang merah, iris halus.
21. Dibutuhkan 10 bh cabe rawit, iris halus.
22. Sediakan 1 lbr daun jeruk purut, iris halus.
23. Siapkan 1 bh serai muda, iris halus.
24. Diperlukan secukupnya Garam, gula.
25. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
26. Gunakan Tumisan Sayur.
27. Sediakan 1/2 ikat bayam, siangi, rebus matang.
28. Diperlukan 2 siung bawang putih.
29. Siapkan 3 sdm minyak makan.
30. Dibutuhkan 2 btr putih telur asin matang, dicacah kasar.
31. Diperlukan 1 sdm saus tiram.
32. Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
33. Sediakan secukupnya Garam, gula kaldu jamur bubuk.
34. Dibutuhkan Biji wijen, sangrai secukupnya.

Cara memasak Rice Bowl 🍲 Salted Egg Chicken Sambal Matah

1. Persiapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Lumuri potongan ayam dengan jeruk nipis dan beri garam biarkan 15 menit, cuci bersih. Sisihkan. Buat adonan tepung : campur semua bahan sampai rata dan tidak terlalu encer.
3. Celupkan ayam kedalam adonan tepung dan goreng hingga matang. Sisihkan.
4. Saus Telur Asin : tumis cincangan bawang putih, hingga wangi. Masukkan kuning telur, aduk terus hingga berbuih dan mengental. Masukkan gorengan ayam filet, aduk sampai tersalut semua. Sisihkan..
5. Sambal Matah :Tumis semua bahan sambal hingga layu. Koreksi rasa. Segera angkat. Sisihkan.
6. Tumisan Sayur : Tumis bawang putih hingga wangi dan layu. Masukkan cacahan putih telur. Tambahkan saus tiram, minyak wijen dan koreksi rasa. Angkat, tuang pada bayam rebus. Aduk hingga rata dan terakhir taburkan biji wijen.
7. Siapkan mangkok, berisi nasi. Tata dari ayam goreng salut telur asin, telur ceplok, tumisan bayam dan sambal matah. Sajikan segera.