Homemade Kulit Martabak.
Kalian dapat menyiapkan Homemade Kulit Martabak hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Homemade Kulit Martabak yuk!
Bahan Homemade Kulit Martabak
- Gunakan 150 gr tepung terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 1 putih telor.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 50 ml air.
Langkah-langkah memasak Homemade Kulit Martabak
- Masukan tepung, putih telor, dan garam. Aduk hingga menggumpal..
- Masukan air, perlahan-lahan. (Jgn sekaligus) Sampai adonan tercampur..
- Masukan minyak goreng, lalu aduk hingga merata. Tekstur harus bergumpal..
- Setelah itu, pindahkan adonan ke talenan. Adon hingga kalis. Sampai adonan jadi halus dan lembut. Setelah itu bentuk jadi bulat..
- Diamkan adonan, selama 20 menit dlm suhu ruangan..
- Tanda adonan bagus, saat dipencet, adonan akan seperti “ bantal” (lembut). Lalu potong jadi 4 bagian..
- Siapkan minyak goreng dalam wadah..
- Masukan adonan dalam wadah yg berisikan minyak goreng sampai terendam. Diamkan adonan 5 jam dalam suhu ruangan. Setelah 5 jam adonan siap digunakan teman-teman..
- Ini hasil kalau sudah jadi martabak. Teksturnya crunchy/garing. Cocok bgt buat cemilan. Selamat mencoba!.
