Martabak telur (kulit martabak). Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan. Kulitnya yang renyah dan crispy serta rasa telor bercampur daging aroma kari menambah sensasi untuk menikmatinya.
Apalagi dilahap saat masih panas-panasnya, beuh!
Sayang, gak semua penjual martabak punya "syarat" ini, simply karena resep kulit martabaknya berbeda-beda antara satu dan lainnya.
Isian nya bisa sesui selera, bisa pke daging cincang dll, tton aj video nya, semoga bermanfaat Membuat makanan sendiri lebih sehat, enak& hemat.
Teman-teman dapat menyiapkan Martabak telur (kulit martabak) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Martabak telur (kulit martabak)!
Bahan Martabak telur (kulit martabak)
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 30 ml air.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan Minyak.
Cara untuk membuat martabak telur bumbu gule pertama-tama yakni terlebih dahulu membuat kulit martabaknya dengan cara menuangkan air dan tambahkan tepung terigu ke dalam adonan. Pastikan tidak ada gumpalan yang terdapat pada adonan kulit martabak tersebut. Ada kulit lumpia dan daging sapi dibuat martabak telur saja Source : Ge Adhian (martabak telur) Source : Claudya (saus) #Cookpadcommunity_Klaten. Alhamdulillah jadi deh martabak telur kornet kulit lumpia.
Langkah-langkah membuat Martabak telur (kulit martabak)
- Campur tepung dan garam, tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bulatkan.
- Siapkan mangkuk berisi minyak goreng, rendam adonan martabak diamkan minimal 2 jam.
- Siap digunakan.
Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak telur sendiri memiliki beberapa variasi, khususnya yang berasal dari negara-negara selain Indonesia. Tak hanya berbeda isinya, tapi ada juga perbedaan pada kulitnya. Meskipun begitu, tapi ternyata cara membuatnya tidak sesulit yang terlihat, lho!
