Kulit martabak anti Sobek. Kali ini aku mau share resep kulit lumpia yang gampang. Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan.
Tidak seperti martabak manis yang hanya membutuhkan adonan kulit martabak sedangkan isi atau toppingnya bisa menggunakan bahan jadi.
Lihat juga resep Kulit Lumpia Anti Gagal Anti Sobek enak lainnya.
Kulit lumpia anti sobek. terigu, tapioka, telor, minyak/margarin cair, garam, kaldu bubuk, air (bila msh kental bisa ditambah air).
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Kulit martabak anti Sobek hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kulit martabak anti Sobek yuk!
Bahan Kulit martabak anti Sobek
- Siapkan 1 gelas plastik tepung Cakra.
- Sediakan 2 butir putih telur bebek.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Gunakan minyak secukupnya(adonan dan untuk merendam).
- Dibutuhkan Garam.
Kunci utama kulit martabak tidak mudah sobek adalah penggunakan tepung terigu protein tinggi. Tepung terigu protein tinggi biasa digunakan Hasilnya, kulit martabak akan makin lentur, elastis dan tidak mudah sobek. Setelah itu, baru adonan boleh dipotong-potong dan direndam dalam minyak. Buat kulit martabak telur ternyata mudah sekali, lho!
Cara memasak Kulit martabak anti Sobek
- Tepung cakraa masukan pada baskom masukan putih telur sambil diaduk.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit,jngan sampai lembek.
- Masukan minyak sedikit demi sedikit sambil terus diadon,masukan garam.
- Adon terus hingga adonan lentur seperti karett,adon seperti orang mencuci baju,kemudian banting".
- Setelah adonan bene-bener lentur dan adonan tidak putus/bergrinjil saat ditarik.
- Kemudian adonan dibagi menjdi sekitar 8/9 kemudian bulat-bulat...dan rendam dengan minyak skitar 4jam sampai 12jam sehingga adonan lentur dan tdk mudah sobek yaaaa😊Selamat mencobaa.
Saat ingin bikin sendiri, ada satu masalah yang tak terpikirkan sejak awal. Bagaimana cara membuat kukit martabak yang elastis dan tidak sobek, ya? Cara Membuat Kukit Risol Gampang Anti Gagal. Resep cara membuat kulit risol, cara membuat kulit risol anti sobek gagal. Kulit risol adalah pembungkus risol yang terbuat dari tepung terigu dan dilapisi lagi tepung panir. bahan penyusun kulit mudah ditemui di toko dekat rumah.
