Martabak Telor.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Martabak Telor hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Martabak Telor yuk!
Bahan-bahan Martabak Telor
- Gunakan Kulit Martabak:.
- Diperlukan 150 gr tepung terigu.
- Gunakan 90 ml air.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk merendam adonan.
- Sediakan Bahan isi:.
- Siapkan 4-5 butir telur ayam.
- Gunakan 6 batang daun bawang, lebih banyak lebih enak😁 iris2.
- Diperlukan 1 sc kornet sapi.
- Dibutuhkan 1 sdm bumbu kari *desaku.
- Dibutuhkan 1 sdm royco ayam.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt kecap asin.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
Langkah-langkah membuat Martabak Telor
- Bikin Kulit: campur semua bahan kulit, uleni sebentar sampai tercampur rata. Bulatkan lalu bagi 3 bagian, bulatkan lagi. Masukkan ke dlm wadah kecil lalu rendam dg minyak goreng bersih selama 30 menit.
- Bikin Isian: masukkan telur ke dlm wadah, masukkan semua bumbu. Kocok lepas sampai tercampur rata, masukkan kornet, aduk rata lagi kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Test asin nya. Bagi 3 sama rata..
- Setelah adonan kulit di rendam 30 menit, ambil satu bulatan adonan lalu gilas sampai tipis banget dan melebar. Lebarkan ke dlm wajan teflon yang sudah diberi minyak goreng..
- Beri isian lalu ratakan kemudian lipat seperti amplop, nyalakan api kompor dg api kecil, biarkan bagian bawah sampai kokoh dan berwarna kuning keemasan kemudian balik, masak sampai matang..
- Angkat lalu potong2.. Lakukan hal yg sama pada semua sisa adonan. Siap disajikan😍😍 saya pakai cabe rawit utuh plus saos sambal, mantapp alhamdulilah langsung ludess tak bersisa😂😂😍.
