Martabak Telor.
Kamu dapat menghidangkan Martabak Telor hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Martabak Telor!
Bahan-bahan Martabak Telor
- Sediakan 250 gram daging sapi (iris kecil-kecil).
- Gunakan 2 butir telur ayam.
- Diperlukan 30 lembar kulit martabak.
- Dibutuhkan 50 gram bawang bombai.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 batang daun bawang.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Gunakan 1 bungkus bumbu kare (me: Bumbu Mie Sedap Kare bubuk dan minyaknya).
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan 75 gram tepung terigu.
- Siapkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Martabak Telor
- Siapkan semua bahan. Potong bawang bombai hingga halus, tumis sisihkan..
- Haluskan bawang putih dan garam, tumis hingga harum. Masukkan daging yang telah dipotong, tumus hingga berubah warna. Masukkan air masak hingga empuk..
- Masukkan bawang bombai tumis, daun bawang, telur dan bumbu kare aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap..
- Cairkan tepung terigu dengan air sampai kental untuk pereket. Letakkan kulit martabak beri 1 sdm tumisan daging,olesi pinggirannya dengan perekat lalu lipat sesuai selera. Lakukan hingga habis..
- Panaskan minyak goreng hingga kuning dan pinggiran kulit berubah menjadi warna kecoklatan. Angkat,tiriskn sajikan hangat dengan saos,acar atau cabe rawit..
