Martabak Telur Spesial.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Martabak Telur Spesial hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Martabak Telur Spesial!
Bahan-bahan Martabak Telur Spesial
- Siapkan Bahan Kulit Martabak:.
- Siapkan 6 sdm Tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm Tepung Tapioka.
- Sediakan 1 btr telur.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan 3 sdm Minyak.
- Gunakan Isian utk martabak:.
- Diperlukan 3 sdm kornet ayam.
- Diperlukan 3 btr telur.
- Siapkan 1 bh Bawang bombay, iris2 tipis.
- Dibutuhkan 1 bh kentang rebus ukuran gede, potong dadu kecil.
- Siapkan 3 btg Daun bawang, iris halus.
- Diperlukan 1 sdt lada.
- Gunakan 2 sdt saos cabe.
- Siapkan 1 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Martabak Telur Spesial
- Buat isi martabak... campur semua bahan isi... kocok hingga tercampur rata... sisihkan.
- Buat kulit martabak.. campur bahan, aduk sampai rata, sisihkan.
- Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak, biarkan panas, ratakan diwajan, lalu buang, baru masukkan adonan kulit, buat dadar tipis, dg cara ambil adonan 1 sendok sop besar, ratakan diwajan... ambil bahan isian letakkan ditengah2 kulit,.
- Lipat spt amplop. hingga isi tertutup, kemudian baru beri minyak agak banyak, agar martabaknya matang merata.
- Goreng sampai berubah warna (ada yg kegosongan 🙈), bolak balik ya, angkat & potong2.
- Sajikan, lebih enak dg kari atau cuka pempek, tambah dg irisan cabe hijau lbh mantabb 😘.
