Bolu Jadul Lembut (Versi 4 Telur).
Sobat dapat memasak Bolu Jadul Lembut (Versi 4 Telur) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Jadul Lembut (Versi 4 Telur)!
Bahan-bahan Bolu Jadul Lembut (Versi 4 Telur)
- Diperlukan 150 gr terigu protein rendah (kunci biru).
- Dibutuhkan 4 butir telur.
- Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
- Gunakan 100 gr margarin, lelehkan jangan sampai mendidih.
- Sediakan 1 sdt SP.
- Gunakan 1/2 sdt Vanili bubuk.
- Sediakan 2 sdm SKM, cairkan dengan 2 Sdm air.
Cara membuat Bolu Jadul Lembut (Versi 4 Telur)
- Lelehkan margarin, sisihkan & biarkan dingin..
- Oles loyang tulban ukuran 20 cm dengan margarin & taburi terigu tipis-tipis, sisihkan... nyalakan oven..
- Kocok gula pasir, telur, vanili bubuk & sp, dengan kecepatan tinggi hingga mengembang lembut dan berjejak... jangan OverMix..
- Turunkan ke speed rendah, masukkan terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, jangan ada terigu yang bergerindil, matikan mixer..
- Masukkan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dengan spatula, lalu masukkan SKM, aduk balik lagi hingga rata sampai semua adona tercampur rata & tidak ada cairan yang mengendap didasar wadah...jangan OverMix..
- Tuang ke loyang lalu oven hingga matang (tes tusuk jika perlu), Dan berwarna coklat keemasan... Biasanya kalau sudah ada kecium aromanya bolu sudah mulai matang..
- Bila sudah matang angkat biarkan dingin lalu dipotong- potong 😋...
