Ogura Cake 4 Telur.
Kalian dapat menyiapkan Ogura Cake 4 Telur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ogura Cake 4 Telur!
Bahan-bahan Ogura Cake 4 Telur
- Siapkan Bahan A:.
- Gunakan 4 butir kuning telur.
- Siapkan 80 gram tepung terigu kunci biru.
- Diperlukan 50 gram (50 ml) minyak sayur.
- Dibutuhkan 80 gram (80 ml) susu UHT.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan secukupnya Vanilla essence.
- Sediakan Bahan B:.
- Sediakan 4 butir putih telur.
- Diperlukan 80 gram gula pasir.
- Gunakan 1 sdm perasan lemon.
Langkah-langkah memasak Ogura Cake 4 Telur
- Campur bahan A menggunakan whisk mulai dari kuning telur, susu cair, garam, essence, minyak dan terigu, aduk sampai halus dan tidak bergerindil, note: memasukkan terigu dengan diayak terlebih dahulu.
- Mixer putih telur, perasan lemon, masukkan gula dalam tiga tahap, mixer hingga soft peak (ada jambul, tidak terlalu kaku dan tajam, tidak tumpah saat dibalik).
- Masukkan bahan B ke bahan A dalam 3 tahap, aduk perlahan dengan whisk agar adonan tetap bagus, Aduk balik dengan spatula agar adonan yang dibawah dapat tercampur rata.
- Panaskan oven + loyang lebar yang telah diisi air di 170 derajat celcius 10 menit.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti.
- Panggang di 150 derajat celcius selamat 60 menit atau sampai matang (lama oven sesuaikan dengan oven masing2).
