Redvelvet Swiss Roll cake "ekonomis 4 telur".
Kamu dapat membuat Redvelvet Swiss Roll cake "ekonomis 4 telur" hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Redvelvet Swiss Roll cake "ekonomis 4 telur" yuk!
Bahan Redvelvet Swiss Roll cake "ekonomis 4 telur"
- Siapkan Bahan A:.
- Dibutuhkan 4 butir kuning telur.
- Gunakan 60 ml minyak goreng.
- Dibutuhkan 60 ml susu UHT.
- Sediakan 50 gr tepung kunci.
- Sediakan 1 sdt pasta vanilla.
- Diperlukan Bahan B:.
- Siapkan 4 butir putih telur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt air jeruk nipis.
- Gunakan 80 gr gula kastor.
- Dibutuhkan Bahan C:.
- Diperlukan 1 :1 sdm (pewarna makanan merah tua dan pasta coklat).
- Diperlukan Filling butter cream, keju parut.
Langkah-langkah memasak Redvelvet Swiss Roll cake "ekonomis 4 telur"
- Hangatkan minyak goreng, tuang terigu. aduk rata. Tambahkan susu air dan pasta vanilla, terakhir masukkan 1 per 1 kuning telur. aduk rata cukup menggunakan whisker.
- Mixer kecepatan tinggi putih telur dan air jeruk nipis berbusa, kemudian masukkan gula scr bertahap. Mixer sampai soft peak.
- Tuang BAHAN A ke dlm BAHAN B scr bertahap, aduk rata sampai homogen. Baru masukkan pewarna makanan. aduk rata.
- Tuang kedalam loyang 24*24cm Panggang selama 30mnt dg suhu 190° api bawah, 15menit dg suhu 180° api atas. sesuaikan kondisi oven masing².
- Setelah matang, segera balikkan adonan keluarkan dari loyang. gulung dg menggunakan baking papper baru yg dioles tipis margarin. Simpan sebentar di kulkas (sy 30mnt). Setelah dingin oles buttercream dan taburi keju parut, gulung kembali dan simpan dikulkas. Biarkan sampai gulungan set baru potong² dan sajikan😉.
