Sate Ayam Angkringan.
Sobat dapat memasak Sate Ayam Angkringan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Ayam Angkringan!
Bahan-bahan Sate Ayam Angkringan
- Siapkan 1 ekor ayam (saya pakai ayam merah/petelur).
- Siapkan tusuk sate.
- Gunakan Bumbu :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 1 liter air.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Angkringan
- Haluskan bumbu", panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, tambahkan air.
- Masukkan ayam, ungkep tertutup sampai meresap, koreksi rasa.
- Buka tutupnya dan lanjutkan ungkep hingga air mengering.
- Setelah air habis angkat ayam dan tiriskan. setelah dingin potong" sesuai selera.
- Tusuk" dgn tusuk sate.
- Saat akan makan gill sebentar diatas teflon apau pembakaran..
- Sajikan hangat dengan nasi kucing dan sambel.
