Chiffon Cake Coklat 4 Telur.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Chiffon Cake Coklat 4 Telur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Chiffon Cake Coklat 4 Telur yuk!
Bahan Chiffon Cake Coklat 4 Telur
- Sediakan Bahan A.
- Siapkan 4 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 60 gr tepung terigu (segitiga).
- Siapkan 20 gr tepung cocoa.
- Diperlukan 30 gr gula.
- Siapkan 70 gr susu (saya : skm+air).
- Gunakan 40 gr minyak.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan 1 sdt pasta coklat (saya tidak pakai).
- Dibutuhkan Bahan B.
- Gunakan 4 butir putih telur.
- Sediakan 50 gr gula.
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan Topping:.
- Diperlukan Gula bubuk dan coklat ganache.
Cara memasak Chiffon Cake Coklat 4 Telur
- Campurkan semua bahan A. Aduk dengan wishk hingga tercampur rata..
- Kocok putih telur + jeruk nipis + garam. Aduk dengan kecepatan rendah hingga tampak sedikit berbusa. Tambahkan gula secara bertahap (3x) sambil ditambah kecepatan mixer. Kocok hingga benar-benar kaku..
- Ambil 1/3 adonan putih telur, campurkan ke adonan A. Aduk dgn wishk perlahan. Masukan kembali sisa adonan putih telur. Aduk balik dgn spatula..
- Tuang adonan ke dalam loyang chiffon tanpa dioles mentega. (Saya menggunakan loyang tulban).
- Ketuk sekali loyang..
- Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan selama 45-50 menit dgn suhu 160 derajat..
- Tes tusuk, jika sudah matang langsung keluarkan dalam oven dan balik loyang agar cake tidak kempes. Diamkan hingga suhu ruang baru kemudian di keluarkan dr loyang..
- Hias. Dan siap di santap.
- Cake lembuuuuut bgt....
