Ogura zebra 4 telur...kekecilan loyang😂. Cùng Minta làm bánh bông lan Ogura ngựa vằn siêu mềm mịn - How to make Zebra Ogura Cake with MintaKitchen Ogura cake có xuất xứ từ Malaysia, được lấy cảm. The cake is soft and taste yummy. Ogura cake menggunakan prinsip au bain marie atau water hot bath yaitu melapisi loyang kue dengan 'loyang lain' berisi sedikit air yang berukuran lebih besar.

Tuang perlahan adonan putih, lalu adonan coklat, putih, coklat dst hingga adonan habis. How To Make Ogura Zebra Cake. Bánh bông lan OGURA NGỰA VẰN. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ogura zebra 4 telur...kekecilan loyang😂 hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ogura zebra 4 telur...kekecilan loyang😂!

Bahan Ogura zebra 4 telur...kekecilan loyang😂

Dibutuhkan 4 kuning telur.
Sediakan 50 ml minyak goreng.
Dibutuhkan 60 ml santan kental (aku pake kara).
Gunakan 50 gram terigu.
Gunakan 15 gram maizena.
Siapkan 4 putih telur.
Siapkan 75 gram gula pasir.
Dibutuhkan Secukupnya bubuk coklat.

Udah beberapa kali buat bolu pakai resep beberapa orang selalu bantet 😂 dan ini adalah bolu yg kesekian kian kali nya saya buat😂 alhamdulillah gak bantet dan rasa nya yummy banget😄 lembut. It is really beautiful, so give it a try! Ogura sudah dikenal luas di dunia kue Indonesia. Banyak yang telah memodifikasi kue ini dengan aneka varian rasa.

Langkah-langkah membuat Ogura zebra 4 telur...kekecilan loyang😂

Campur kuning telur, minyak goreng, santan. Tambahkan terigu dan maizena. Aduk sampai licin tdk ada yg bergerindil..
Di tempat terpisah kocok putih telur smp berbusa. Tambahkan gula pasir dlm 3 tahap. Kocok smp kental berjejak. Adonan sprti jambul petruk jika mixer diangkat..
Campur putih telur ke adonan kuning telur 3 tahap..
Aku aduk pake baloon whisk pelan2. Ini lbh mudah dibandingkan pake spatula lho mnrt aku krn whisk nya bs memecah putih telur yg msh menggumpal..
Bagi adonan mjd 2. Salah satu ditambah bubuk coklat. Aduk rata smp tdk ada adonan kuning telur mengendap..
Tuang selang seling adonan putih dan coklat pd loyang. Shrsnya loyang dilapis baking paper ya...ni krn aku males aja jd ga pake. Cm dioles carlo.
Panggang dgn sistem loyang terendam air. Aku td panggang 50 menit. Ni bru menit ke 15 sdh setinggi ini.
Ni menit ke 40...agak kekecilan loyangnya mgkn ya...puncak adonan pecah. Mgkn hrsnya pake loyang 18 cm. Pdhl pake api kecil ke sedang lho.
Stlh matang segera keluarkan dr oven. Ini pengalaman aku yg berharga...kmrn2 klo bikin kue dgn sistem wather bath stlh kue matang aku diemin di dlm oven slma 10 menit mlh ambles. Ni aku baca2 instgram Mba Tintin Rayner ktnya klo proses aduk benar dan matang sempurna maka klo diangkat lgsg dr oven kue ga bakalan ambles. Daaaan mmg betulllll.
Klo turun plg cuma 1 cm wajar..
Krn ga dilapis baking paper maka coklat pinggir kuenya...jd kurang cantik mulus😁.
Tp dr segi tekstur dalam kue dan rasanya sdh oke banget....puas lah...next time klo mo bikin lg ga boleh malas pake baking paper..

Banyak juga yang telah mencoba membuatnya namun gagal di hasil akhirnya. Resep kue dengan tekstur lembut ini bikin siapapun Kocok telur putih, garam, perasan air jeruk, dan gula dengan mixer hingga memiliki tekstur soft Sebelum adonan dituang, lakukan teknik hot-water bath (loyang berisi adonan dialasi dengan loyang. Ogura terbilang cukup populer di antara pembuat kue. Pernah nyicipin Ogura cheese cake? kalau belum berarti bunda kudu coba nih, hehe. Ogura chesee cake dari Cici Azri Wati ini dijamin lembut.