Butter Cake (Bolu) kuning telur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Butter Cake (Bolu) kuning telur hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Butter Cake (Bolu) kuning telur!
Bahan Butter Cake (Bolu) kuning telur
- Dibutuhkan 100 gr mentega + butter (70:30).
- Diperlukan 100 gr gula halus.
- Siapkan 5 butir kuning telur.
- Siapkan 65 gr tepung protein sedang.
- Sediakan 1/2 sdt vanilli.
- Gunakan 10 gr susu bubuk.
- Diperlukan 10 gr bubuk cokelat/ pasta cokelat.
Langkah-langkah membuat Butter Cake (Bolu) kuning telur
- Mixer mentega + butter dengan kecepatan tinggi sampai naik, putih dan kaku. Kemudian masukkan gula halus sedikit demi sedikit sampai naik. Turunkan speed mixer masukkan kuning telur satu persatu (beri jeda 1 menit). Setelah rata matikan mixer dan masukkan terigu + vanilli + susu yang sudah diayak. Aduk lipat menggunakan spatula sampai rata..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Salah satunya diberi cokelat bubuk/ pasta, aduk rata. Siapkan loyang bulat diameter 15 cm yang sudah dioles mentega dan tabur terigu. Masukkan adonan selang seling, putih dahulu baru cokelat..
- Setelah adonan habis, panggang dalam oven suhu 170⁰C selama kurleb 45 menit. Bisa tes tusuk untuk cek kematangan. Selamat mencoba ☺️.
