Bolu Kuning Telur. Gunakan lebih banyak kuning telur untuk hasil kue bolu yang lebih lembut. Telur yang baik tidak berbunyi saat diguncangkan dan tenggelam ketika dimasukkan ke dalam air. Biasanya membuat resep kue bolu kan diambil kuning telurnya saja bukan.
Resep bolu gulung - Bolu gulung merupakan kue unik yang menjadi favorit bagi pecinta kue.
Masukkan kuning telur, gula merah, putih telur dan pengembang pada suatu wadah kemudian.
Ada banyak sekali variasi bolu, salah satunya bolu kukus gula merah.
Sobat dapat membuat Bolu Kuning Telur hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Kuning Telur yuk!
Bahan Bolu Kuning Telur
- Dibutuhkan 8 btr kuning telur.
- Diperlukan 2 btr telur utuh.
- Diperlukan 150 gr gula pasir.
- Gunakan 80 gr tepung terigu protein sedang.
- Dibutuhkan 20 gr tepung maizena.
- Gunakan 25 gr susu bubuk.
- Sediakan 100 gr margarin, dilelehkan.
Selain memberikan rasa manis alami yang khas, gula merah juga akan memberikan warna kecoklatan yang cantik pada kue bolu. Kuning telur mengandung lebih banyak vitamin dibandingkan dengan putih telur. Bahkan, kuning telur adalah salah satu dari segelintir makanan yang mengandung vitamin D alami. Campurkan semua bahan-bahan dari step sebelumnya, aduk hingga rata.
Cara memasak Bolu Kuning Telur
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih/ kental berjejak.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk dengan mixer kecepatan rendah asal tercampur rata.
- Masukkan margarin leleh, aduk dengan spatula sampai rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yg sdh diolesi margarin.
- Panggang dalam oven sampai matang (me: 40 menit pakai otang).
- Dinginkan baru potong2.
Resep Bolu Gulung Nutella - Bicara Bolu Gulung, pastinya sudah mengenal jenis kue ini ya bun. Karena, kue bolu kuning menggunakan telur utuh, bagian kuning dan putih digunakan bersamaan. Pembuatan bolu ini juga terbilang lebih mudah, karena tidak perlu khawatir kuning telur tercampur. Pembuatan bolu panggang terbilang sangat sederhana karena bahannya menggunakan bahan dasar tepung terigu, telur, dan margarin kemudian di panggang. Namun sekarang ini sudah banyak macam.
