Resep: Ayam Panggang Madu Oven Legit dan Nikmat!

Ayam Panggang Madu Oven. Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak hanya akan dapat anda santap di restoran atau rumah makan tempat biasa anda mengunjugi saat hasrat lapar melanda. Namun juga, anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan.

Seperti halnya cara bikin ayam bakar, ayam panggang oven tidak jauh berbeda hanya berbeda cara memasaknya. Kembalikan ayam dan sayuran ke dalam oven. Pasang tutup pada panci lalu masukkan panci ke dalam oven. Kamu dapat membuat Ayam Panggang Madu Oven hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Panggang Madu Oven!

Bahan Ayam Panggang Madu Oven

1. Sediakan 1 ekor ayam dibelah dua.
2. Gunakan 2 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 4 lembar daun salam.
4. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
5. Dibutuhkan 2 ruas sereh bonggolnya saja geprek.
6. Gunakan Secukupnya kaldu ayam.
7. Siapkan Minyak untuk menumis.
8. Gunakan Air matang.
9. Sediakan Bumbu Halus (saya chopper).
10. Sediakan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 7 siung bawang putih (krn sy suka bawang2an).
12. Diperlukan 9 buah cabe merah kriting.
13. Siapkan 6 buah cabe rawit oren.
14. Diperlukan 4 buah kemiri sangrai (me, tidak hehe).
15. Dibutuhkan 2 sdm kunyit bubuk.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Sediakan Bahan Olesan.
18. Siapkan 5 sdm madu.
19. Diperlukan 4 sdm kecap manis.
20. Gunakan Secukupnya lada bubuk.
21. Sediakan Campur semua dimangkuk.

Tuangkan glasir madu bawang putih di atas ayam, menutupi setiap bagiannya. Tambahkan potongan bawang bombay dan wortel ke dalamnya. Ayam panggang memiliki tekstur yang berbeda dengan ayam bakar. pada proses memasak untuk ayam bakar, memerlukan api secara langsung untuk mematangkannya. Sehingga dihasilkan aroma panggang yang khas dan tekstur kehitaman pada hasil panggangan.

Cara membuat Ayam Panggang Madu Oven

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit. Kemudian cuci bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Jika sudah harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, kaldu dan lada bubuk. Aduk2 sampai bumbu matang, koreksi rasa..
3. Setelah bumbu matang, matikan kompor lalu masukkan ayam dan lumuri ayam dg bumbu halus yg sudah matang. Diamkan minimal 30 menit. Lebih lama lebih bagus supaya bumbu meresap. Oya jangan lupa ayamnya ditusuk2 pake garpu ya biar bumbu meresap..
4. Lalu hidupkan kompor, tambahkan air matang kedalam ayam berbumbu. Ungkep ayam sebentar aja agar darah2 ayamnya hilang..
5. Sambil ngungkep ayam, panaskan oven dg suhu 180° selama 10 menit api atas bawah. Selesai ungkep, pindahkan ayam keloyang yg sudah diolesi minyak/mentega atau kertas roti agar tdk lengket. Kemudian olesi ayam dengan bahan oles..
6. Panggang ayam selama 60 menit dengan suhu 170°-180° selama 60 menit. Setiap 10 menit, keluarkan ayam, olesi lagi dengan bumbu oles agar warna ayam cantik..
7. Setelah matang, keluarkan ayam dari oven. Jika masih ada bumbu dibawah ayam, dioles2 lagi aja ke ayamnya (sayang soale hehe). Ayam siap disajikan dengan lalapan dan sambal.

Karena itu, tampilan ayam panggang oven haruslah diperhatikan. Kulit ayam panggang oven harus cokelat mengkilap nan cantik. Namun, ada juga resep ayam panggang oven yang menggunakan olesan berbahan manis seperti madu. Sebenarnya ada baiknnya, karena madu punya efek membuat. Tetapi pada umumnya, citarasa resep ayam panggang kecap, ayam panggang madu, BBQ dan lainnya tentu saja enak dan lezat.