Chiffon base bisa untuk bolu gulung. Untuk Bahan Bahannya membuat Bolu Gulung bisa. Bolu panggang emang jadi kudapan favorit untuk berbagai acara. Kendati demikian bolu panggang terbilang lebih populer.
Resep Bolu Gulung Meranti ini konon kabarnya lebih enak dibanding dengan Bolu Gulung Meranti aslinya.
Yang pasti Bolu Gulung ini teksturnya Sampai saat menuliskan resep ini, aku belum kesampaian mencicipi Bolu Gulung Meranti asal Medan yang kesohor itu.
Bolu gulung (Inggris: Swiss roll) adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung.
Teman-teman dapat membuat Chiffon base bisa untuk bolu gulung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Chiffon base bisa untuk bolu gulung yuk!
Bahan-bahan Chiffon base bisa untuk bolu gulung
- Gunakan 💕Bahan A.
- Diperlukan 100 gr tepung terigu protein rendah (kunci).
- Dibutuhkan 25 gr madu/ maple syrup (me : 13gr).
- Sediakan 60 gr minyak sayur.
- Sediakan 85 ml susu cair (me : 40ml endapan pandan, 45ml susu cair).
- Sediakan 4 butir kuning telur.
- Gunakan 1 pasta vanila (me : skip).
- Gunakan 💕Bahan B.
- Sediakan 4 butir putih telur.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt cream of tar tar.
- Gunakan 85 gr gula pasir butiran halus.
Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat. Mau dibuat menjadi bolu gulung, bolu kukus pandan, bolu mekar ataupun bolu panggang rasanya tetap enak dan lezat untuk dinikmati di segala waktu Tentu saja, walaupun namanya sama sama resep kue bolu, bahan bahan yang digunakan untuk membuat bolu gulung panggang dengan bolu. Bolu pisang cocok untuk disajikan sebagai pendamping kue ulang tahun. Tapi bisa juga untuk menjadi hidangan acara-acara lainnya seperti Bolu gulung adalah sebuah bolu yang dipanggang menggunakan loyang datar.
Cara memasak Chiffon base bisa untuk bolu gulung
- Siapkan loyang 24x24 yg sudah dialasi baking paper. Panaskan oven 180C.
- Bahan A : campur jadi satu kuning telur, susu, endapan pandan, minyak madu dengan whisk. Aduk sampai kuning telur tercampur rata. Ayak terigu. Aduk rata lagi.
- Bahan B : mixer putih telur, garam dan cream of tar tar hingga berbusa. Masukkan gula bertaham (3 bagian). Mixer hingga stiff peak.
- Campur bahan B ke bahan A bertahap. Aduk balik. Tuang dalam loyang. Hentakkan.
- Panggang dalam oven selama 17-30menit (pakai oven gas 17menitan, pakai oven listrik 30menit). Pegang permukaan apakah sudah kering atau belum. Jika sudah kering, sudah matang sempurna. Segera keluarkan dari loyang. Pakai kertas roti, balik kuenya. Lepaskan kertas bakar bagian bawah..
Berbeda dengan bolu yang lainnya yang menggunakan loyang yang. Bolu gulung coklat bisa menjadi alternatif jika anda bosan menyajikan bolu yang itu-itu saja. Dengan penyajian yang dibuat melingkar seperti rolade dan diisi dengan Agar tidak retak, bolu harus segera digulung begitu keluar dari oven. Gulung bersama kertas minyak pelapisnya, dan baru dibuka setelah. Bolu gulung meranti merupakan jajanan kue bolu yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.
