Blackberry Puding Cake (Blackberry Bolu Busa).
Kamu dapat membuat Blackberry Puding Cake (Blackberry Bolu Busa) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Blackberry Puding Cake (Blackberry Bolu Busa)!
Bahan-bahan Blackberry Puding Cake (Blackberry Bolu Busa)
- Sediakan Bahan cake:.
- Gunakan 1 telur utuh.
- Sediakan 2 kuning telur.
- Sediakan 75 gram terigu.
- Dibutuhkan 3/4 sdt baking powder (hampir 1 sdt).
- Dibutuhkan 75 gr gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt vanili cair.
- Diperlukan 1/2 sdm susu bubuk.
- Sediakan 2 sdm butter cairkan.
- Gunakan 3 sdt Compote blackberry (lihat resep).
- Gunakan Bahan puding busa:.
- Diperlukan 2 putih telur.
- Diperlukan 1 sdt agar-agar bubuk.
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 5 sdt compote blackberry (lihat resep).
- Dibutuhkan 400 ml susu cair.
- Sediakan Bahan agar-agar:.
- Siapkan 1 sdt agar agar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt vanili cair.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Gunakan 400 ml air.
Cara membuat Blackberry Puding Cake (Blackberry Bolu Busa)
- Kocok telur kuning dan telur utuh dengan gula sampai mengembang lalu tambahkan terigu, susu bubuk, baking powder, vanili bertahap kocok terus terakhir baru tambahkan menteganya. (Saya sisihkan 5 sdm adonan untuk dicampurkan dengan conpote sebagai varian rasa cake, jadi lapisan bawah saya tuang adonan compote lalu setelahnya adonan pure). Panaskan oven +/- 5 menit. Panggang di suhu 175 derajat selama +/- 15-20 menit (sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang sisihkan..
- Masak susu, agar2, compote, gula sampai mendidih dan diamkan beberapa saat sampai tidak ada uap, sementara itu kocok telur putih sampai kaku. Campur susu agar tadi ke dalam putih telur, kocok perlahan sampai tercampur rata. Lalu tuang ke adonan loyang cake sambil disaring. Tata buah diatasnya sesuai selera..
- Kemudian masak agar2 hingga mendidih, diamkan hingga tidak beruap baru tuangkan ke atas puding busa yang sudah set..
- Setelah agak dingin masukan kedalam kulkas supaya dingin dan semua benar2 set baru dipotong sesuai selera..
