Bolu Macan.
Kalian dapat membuat Bolu Macan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Macan!
Bahan Bolu Macan
- Sediakan 5 kuning telur.
- Diperlukan 5 putih telur.
- Siapkan 150 gr butter.
- Dibutuhkan 100 gr margarin.
- Sediakan 30 gr maizena.
- Sediakan 1 sachet susu bubuk Dancow.
- Gunakan 200 gr gula.
- Sediakan 200 gr terigu protein rendah.
- Gunakan 1/2 sdt pasta coklat.
- Sediakan 1 sdt pasta mocca.
Cara memasak Bolu Macan
- Mixer butter, margarin dan gula kurang lebih 5 menit, lalu masukkan kuning telur satu persatu, mixer sampai mengembangkan.
- Dalam wadah terpisah, mixer putih telur hingga soft peak, lebih bagus pakai wadah stainless..
- Masukkan terigu, susu bubuk, maizena yg telah diayak ke dalam adonan butter, aduk hingga rata dengan spatula.
- Masukkan putih telur secara bertahap, aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Bagi adonan jadi 3 sama rata, biarkan bagian yg pertama dengan warna aslinya, campurkan adonan kedua dengan pasta cokelat, dan adonan ketiga dengan pasta mocca, aduk masing-masing adonan sampai tercampur rata warnyanya.
- Olesia loyang bulat diamter 20 cm dengan carlo..
- Tuang adonan putih di tengah-tengah loyang sebanyak 5 sdm, dilanjutkan dengan adonan cokelat 5 sdm diatas adonan putih, lanjutkan dengan menuang 5 sdm adonan moka diatas adonan cokelat.
- Tuang adonan putih di tengah-tengah loyang sebanyak 4 sdm, dilanjutkan dengan adonan cokelat 4 sdm diatas adonan putih, lanjutkan dengan menuang 4 sdm adonan moka diatas adonan cokelat. Lakukan sampai adonan habis.
- Panggang sampai matang, suhu dan waktu disesuaikan dengan oven masing-masing.
- Potong-potong kue setelah dingin.
