Bolu Taro Ombre Kukus.
Kalian dapat menyiapkan Bolu Taro Ombre Kukus hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Taro Ombre Kukus!
Bahan Bolu Taro Ombre Kukus
- Sediakan Bahan A:.
- Sediakan 160 gr gula pasir.
- Sediakan 5 butir telur utuh.
- Dibutuhkan 3 butir kuning telur.
- Diperlukan 1 sdm ovalet/SP.
- Gunakan Bahan B (diayak):.
- Gunakan 150 gram terigu kunci biru.
- Siapkan 30 gram susu bubuk.
- Siapkan Bahan C (campur jadi satu):.
- Sediakan 70 gr salted butter,cairkan.
- Gunakan 70 gr minyak goreng.
- Diperlukan Bahan D:.
- Siapkan secukupnya Pasta taro.
- Sediakan Hiasan atas cake:.
- Sediakan Butter cream putih siap pakai.
- Dibutuhkan Keju cheddar parut.
- Siapkan Cherry (optional).
Cara membuat Bolu Taro Ombre Kukus
- Siapkan loyang ukuran 21x10 cm,olesi margarin dan lapisi dgn kertas roti. Didihkan kukusan selama proses membuat kue.
- Mikser bahan A hingga kaku berjejak dgn speed tinggi,lalu masukkan bahan B,mikser lagi dgn speed rendah hingga tercampur rata. Matikan mikser.
- Masukkan bahan C lalu aduk balik dgn spatula hingga bnr bnr rata dan tidak ada endapan minyak dibawah..
- Lalu siapkan 3mangkuk, bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak,berikan masing2 adonan dgn pasta taro dgn 3 tingkat warna yg berbeda,misalnya yg adonan pertama warna ungu tua,adonan kedua warna ungu muda,adonan ketiga ungu pucat..
- Lalu tuang adonan ungu pucat ke dalam loyang,kukus dgn api sedang sekitar 10-15menit hingga matang. Lalu angkat dan tuang lagi diatasnya adonan ungu muda,kukus lagi 10-15 menit hingga matang dan terakhir tuang lagi adonan ungu tua dilapisan paling atas lalu kukus lagi hingga matang. Tes kematangan kue dgn tusuk gigi,tusuk ditengahnya jika tidak ada adonan menempel artinya sudah matang..
- Kemudian sisir tepi loyang dgn pisau agar mudah mengeluarkan bolunya,keluarkan bolu dri loyang. Lapisi bagian atasnya dgn buttercream putih,lalu tabur dgn keju cheddar parut dan tambahkan cherry utk mempercantik 😊.
- Siap disajikan😍.
