Resep: Bolu Lemon yang Enak!

Bolu Lemon.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Bolu Lemon hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Lemon!

Bahan Bolu Lemon

1. Gunakan 250 gr Margarin.
2. Sediakan 200 gr Gula halus.
3. Siapkan 100 gr Susu bubuk.
4. Sediakan 200 gr Tepung terigu protein rendah (kunci).
5. Diperlukan 5 butir kuning telur.
6. Siapkan 60 ml perasaan lemon.
7. Siapkan 1 sdm parutan kulit lemon.
8. Gunakan 5 Butir putih telur.
9. Gunakan 1 Sdm perasan jeruk nipis.
10. Diperlukan 1/4 sdt Garam.
11. Sediakan Lemon Glaze (optional):.
12. Diperlukan 100 gr Gula halus.
13. Diperlukan 50 ml Perasaan lemon.

Cara membuat Bolu Lemon

1. Peras lemon dan parut kulitnya sesuai takaran resep. Sisihkan..
2. Ayak tepung dan susu bubuk. Sisihkan..
3. Pisahkan putih telur dan kuning telur dgn bnr, jangan sampai putih telur tercampur kuning telur sedikitpun..
4. Masukan garam dan jeruk nipis dalam wadah putih telur..
5. Mixer putih telur, jeruk nipis dan garam tersebut hingga soft peak. Sisihkan..
6. Di wadah lain masukan mentega, kuning telur dan gula halus. Lalu mixer hingga lembut dan tercampur rata. Masukan air jeruk nipis dan kulit jeruk, mixer rata kembali. Matikan mixer..
7. Masukan tepung dan susu bubuk secara bertahap 3x mixer kecepatan plg rendah asal rata saja (atau lebih baik aduk teknik aduk balik dengan spatula hingga bnr bnr rata)..
8. Masukan putih telur bertahap 3x, aduk balik dgn spatula hingga bnr bnr rata..
9. Masukan adonan dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung tipis tipis..
10. Pastikan oven sudah dipanaskan api 170 dercel sebelum memanggang. Panggang kue hingga matang (kurleb 40 - 45 menit) tergantung oven masing masing. Tes tusuk jika perlu..
11. Jika sudah matang, keluarkan dr oven. Dinginkan suhu ruang, keluarkan dari loyang..
12. Buat lemon glaze dengan cara mencampur air lemon dan gula halus. Tuang lemon kedalam wadah berisi gula halus sedikit demi sedikit sampai mendapatkan kekentalan yg sesuai selera sambil di aduk aduk hingga tidak ada gumpalan gula lagi..
13. Lalu siramkan ke permukaan kue. Bisa disiram langsung dengan sendok atau pakai plastik segitiga (Gunting sedikit ujungnya lalu semprotkan sesuai selera). Selamat mencoba ya....
14. Bolunya lembut bgt... Ada aroma lemon yg menyegarkan, dan manis asam dr siraman lemon menambah nikmat bolu ini (yg ga doyan asam boleh skip siramannya). Nikmati bersama minuman favorit masing masing...😍❤.