Bolu Gulung Ekonomis Lembut nan Lentur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Bolu Gulung Ekonomis Lembut nan Lentur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Gulung Ekonomis Lembut nan Lentur yuk!
Bahan-bahan Bolu Gulung Ekonomis Lembut nan Lentur
- Sediakan Bahan A.
- Siapkan 3 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 2 butir telur utuh.
- Gunakan 40 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdt air putih/susu cair.
- Gunakan 1 sdt emulsifier (me: SP).
- Dibutuhkan 1/2 sdt vanila cair.
- Sediakan Bahan B (ayak).
- Gunakan 50 gr tepung pro rendah (kunci).
- Diperlukan 10 gr susu bubuk.
- Gunakan 10 gr maizena.
- Dibutuhkan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan Bahan C.
- Dibutuhkan 60 gr butter (lelehkan).
- Dibutuhkan Filling.
- Dibutuhkan buttercream.
- Diperlukan meses/keju.
Cara memasak Bolu Gulung Ekonomis Lembut nan Lentur
- Panaskan oven listrik 200c selama 10-15menit.. siapkan loyang 22x22, olesi dengan margarin & dilapisi kertas roti.. sisihkan.
- Mixer semua bahan A dengan kecepatan tinggi secara bertahap hingga adonan kental, mengembang & putih berjejak...
- Turunkan kecepatan mixer hingga speed paling rendah, kemudian masukan bahan B secara bertahap, mixer hingga adonan rata...
- Matikan mixer, kemudian masukan bahan C (butter yang sudah dilelehkan & didiamkan dalam suhu ruangan), aduk lipat menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata & pastikan butter tidak mengendap dibawah...
- Masukan adonan kedalam loyang & turunkan panas oven ke 190c kemudian panggang selama 20 menit.. setelah matang, diamkan bolu hingga suhu panasnya turun...
- Filling bolu dengan mengolesi buttercream & meses/keju, kemudian gulung bolu dengan satu kali dorongan, hingga filling memadat didalam...
- Bolu gulung siap disajikan...
