Bolu Tape.
Kamu dapat memasak Bolu Tape hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Tape yuk!
Bahan Bolu Tape
- Dibutuhkan 250 gr tape singkong, haluskan dg 2 sdm susu kental manis.
- Dibutuhkan 220 gr butter (sy mix 150 wysman 70 margarine.
- Dibutuhkan 200 gr gula halus (bisa kurangi kalo tapenya sdh manis).
- Diperlukan 5 btr kuning telur.
- Gunakan 5 butir putih telur.
- Dibutuhkan 170 gr terigu pro sedang.
- Siapkan 5 gr susu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt vanila extract (vanili bubuk).
Cara memasak Bolu Tape
- Bahan A: Kocok butter dengan gula hingga mengembang..
- Masukan tape singkong yang sudah dihaluskan, mikser dg speed rendah. Lalu masukan kuning telur satu per satu hingga tercampur rata. Sisihkan..
- Masukan terigu dan susu bubuk dan vanila yang sudah diayak. Mikser speed rendah sampai tercampur rata. Sisihkan..
- Bahan B: Kocok putih telur sampai stiff peak. Masukan ke dalam bahan A, aduk balik hingga rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang (uk 22 atau 24) yang sudah diolesi dengan butter dan ditaburi tepung. Beri topping (almond/keju/kismis).
- Panggang dalam oven api atas bawah yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 150 derajat selama 25 menit, kemudian turunkan ke 140 derajat selama 35 menit. Sesuaikan oven masing2 suhu dan lama ovennya..
