Bolu Pisang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Bolu Pisang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Pisang yuk!
Bahan-bahan Bolu Pisang
- Gunakan Bahan A.
- Gunakan 5 butir kuning telur.
- Sediakan 2 putih telur.
- Siapkan 150 gr gula pasir butirah halus.
- Dibutuhkan 1 sendok teh SP.
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 3 buah pisang ambon.
- Gunakan 1 sendok makan air jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 sendok teh vanilli.
- Gunakan Campur semua bahan B lalu aduk rata. Sisihkan.
- Sediakan Bahan C.
- Diperlukan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sendok teh baking soda.
- Siapkan 1/4 sendok teh garam halu.
- Gunakan campur rata bahan C, sambiL diayak,kemudian sisihkan.
- Sediakan Bahan D.
- Diperlukan 100 gr margarin (lelehkan).
- Dibutuhkan 100 ml minyak goreng.
- Siapkan campur bahan D jadi satu,aduk rata.
- Diperlukan Bahan E.
- Sediakan 3 putih telur.
- Diperlukan 1 sendok teh air jeruk nipis.
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir.
Langkah-langkah membuat Bolu Pisang
- Panaskan oven dengan suhu sedang (saya pakai otang). Olesi loyang dengan sedikit margarin, kemudian taburi dengan sedikit terigu. Sisihkan..
- Kocok bahan E sampai kaku. Caranya. Kocok putih telur terlebih dahulu hingga berbuih, kemudian masukkan air jeruk nipis dan gula pasir. Kocok hingga soft peak, membentuk jambul petruk, jika wadah adonan dibalik maka adonan tidak akan tumpah. Sisihkan..
- Kocok bahan A hingga putih kental, dan berjejak. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit, bergantian dengan Bahan C, dengan speed rendah..
- Masukkan bahan D, kocok dengan perlahan hingga adonan merata..
- Terakhir, masukkan bahan E yg sudah dikocok tadi secara bertahap menggunakan spatula (teknik aduk balik)..
- Masukkan adonan kedalam loyang, lalu panggang hingga matang. Tes tusuk, jika sudah tidak menempel, keluarkan dan dinginkan. Bolu pisang siap disantap😊.
