Bolu Tape Keju.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Bolu Tape Keju hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Tape Keju yuk!
Bahan Bolu Tape Keju
- Dibutuhkan 350 gram tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 2 sdt baking powder double acting.
- Sediakan 50 gram susu bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt garam Bahan B :.
- Sediakan 340 gram salted butter (sy 50:50 Butter:margarin).
- Diperlukan 1/4 sdt Essens vanilla butter Bahan C :.
- Gunakan 350 gram tape singkong (peuyeum bandung).
- Gunakan 4 sdm skm putih (sy 5sdm).
- Sediakan 280 gram gula pasir halus.
- Gunakan 6 butir telur.
- Sediakan 2 kuning telur.
- Gunakan 100 gram keju chedar parut.
Langkah-langkah memasak Bolu Tape Keju
- Haluskan tape + skm sampai halus. Sisihkan. Mixer butter + vanilla sampai mengembang putih ringan. Lalu masukkan tape selang seling bersama gula pasir sampai tercampur rata..
- Lalu masukkan telur satu per satu bertahap sambil di mixer rata. Matikan mixer. Masukkan tepung bertahap 3x sambil di aduk balik rata dengan spatula. Terakhir masukkan keju, aduk rata dgn spatula..
- Masukkan ke dalam loyang tulban 24 cm. Ratakan & hentakan loyang. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu 180°C selama 50-60 menit / sesuaikan oven masing-masing. Tes kematangan. Setelah matang angkat. Dinginkan. Keluar kan dari loyang. Dan bolu tape keju siap dipotong untuk disajikan. Selamat mencoba..
