Bolu Gulung 8 telur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Bolu Gulung 8 telur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Gulung 8 telur yuk!
Bahan-bahan Bolu Gulung 8 telur
- Gunakan Bahan adonan :.
- Sediakan 4 butir telur utuh.
- Sediakan 4 butir kuning telur.
- Gunakan 90 gr gula pasir halus.
- Sediakan 70 gr terigu serba guna.
- Gunakan 15 gr susu bubuk.
- Diperlukan 1 sdt emulsifier.
- Diperlukan 1/2 sdt vanilla bubuk.
- Diperlukan 90 gr unsalted butter dilelehkan.
- Dibutuhkan Bahan tambahan :.
- Diperlukan sesuai selera Selai untuk isian.
- Diperlukan Pasta coklat untuk motif.
Cara membuat Bolu Gulung 8 telur
- Ayak terigu, gula halus dan susu bubuk, masukkan ke wadah mixer.
- Campur semua bahan adonan kecuali butter, mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih mengental dan berjejak.
- Matikan mixer, tambahkan butter leleh, campur dengan sistem aduk balik menggunakan spatula sampai benar2 tercampur dan tidak ada butter yg mengendap.
- Ambil sekitar 3 sdm adonan, beri pasta coklat aduk rata, sisihkan untuk membuat motif.
- Tuang seluruh adonan ke dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti.
- Buat motif sesuai selera, kali ini saya buat dengan membuat pola bulatan kecil di permukaan adonan dengan adonan coklat, lalu di bulatan tadi digores dengan tusukan gigi supaya membentuk motif.
- Oven dengan suhu 20 dercel selama 18 menit, api atas bawah, atau sesuaikan oven masing masing.
- Angkat dari ovem, balik, kupas kertas rotinya. Olesi selai sesuai selera, gulung selagi hangat. Diamkan sekitar 15 menit supaya set baru dipotong2.
