Baso Aci Telor Pedas 🌶️.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Baso Aci Telor Pedas 🌶️ hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Baso Aci Telor Pedas 🌶️!
Bahan-bahan Baso Aci Telor Pedas 🌶️
- Diperlukan Bahan Baso Aci :.
- Sediakan 120 gram tepung terigu.
- Sediakan 100 gram tepung tapioka.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
- Dibutuhkan secukupnya garam kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya air panas (hanya sampai adonan bisa dibentuk).
- Sediakan Bahan Kuah :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 15 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan secukupnya garam lada kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya air.
- Dibutuhkan 1 butir telur (kocok lepas).
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Diperlukan Tahu isi.
- Siapkan Daun seledri.
- Diperlukan Jeruk nipis.
- Sediakan Sawi hijau.
- Siapkan Pangsit goreng (beli di kang batagor).
Cara membuat Baso Aci Telor Pedas 🌶️
- Didihkan air, campur semua bahan baso aci tuang sedikit demi sedikit air panas aduk rata menggunakan sendok kayu sampe adonan mudah dibentuk sisihkan biarkan dingin kemudian isi dengan telur puyuh, bikin yg bulat kecil juga kemudian rebus sampe matang angkat tiriskan.
- Sisa adonan bisa diisi kedalam tahu kemudian goreng hingga garing kecoklatan angkat tiriskan, rebus cabe sampe empuk supaya hasil kuah tidak bau langu kemudian blender/uleg sisihkan.
- Blender sisa bumbu halus, panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu putih duo bawang+kemiri aduk rata lalu masukkan cabe yg sudah di blender masak sampe harum matang.
- Tuang air secukupnya beri garam lada kaldu bubuk aduk rata cek rasa masak hingga mendidih lalu masukkan kocokan telur aduk hingga berserabut.
- Penyajian rebus sawi panaskan baso aci sebentar tata dalam mangkok siram kuah panas beri taburan daun seledri dan beri perasan jeruk nipis~.
