Bolu Kukus (Mekar) Semangka 1 Telur - All in One Methode.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bolu Kukus (Mekar) Semangka 1 Telur - All in One Methode hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Kukus (Mekar) Semangka 1 Telur - All in One Methode!
Bahan Bolu Kukus (Mekar) Semangka 1 Telur - All in One Methode
- Diperlukan 1 butir telur.
- Sediakan 250 gram tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 200 gram gula pasir.
- Sediakan 200 ml susu cair (bisa pake 1 sachet susu bubuk dilarutkan).
- Dibutuhkan 1 sdt cake emulsifier (SP/TBM/Ovalet).
- Gunakan Sejumput garam dan vanili.
- Diperlukan Secukupnya meises atau DCC (aku pake DCC).
- Siapkan secukupnya Pewarna makanan merah/kuning, hijau muda & tua.
Cara membuat Bolu Kukus (Mekar) Semangka 1 Telur - All in One Methode
- Campur semua bahan (kecuali meises/DCC). Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang (kurang lebih selama 5 menit)..
- Ambil 2 sendok sayur kecil adonan, masukkan dalam piping bag (untuk adonan warna putih). Sisihkan..
- Ambil 3-4 sendok sayur kecil adonan, beri warna hijau muda. Masukkan piping bag (untuk adonan kulit semangka). Sisihkan..
- Ambil 2 sendok makan adonan, beri warna hijau tua, masukkan piping bag. Ini untuk motif lurik pada kulit semangka..
- Sisa adonan utama, beri warna merah atau kuning untuk dijadikan daging semangka. Kalau pake meises bisa dicampur disini. Fungsi meises adalah sebagai biji buah semangka..
- Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain. Siapkan cetakan bolu kukus, beri paper cup..
- Pertama2, tuangkan 1 sendok sayur kecil adonan daging semangka ke dalam paper cup hingga hampir penuh..
- Semprotkan adonan putih di atasnya tepat di bagian tengah. Bentuk lingkaran penuh (tapi tidak sampai menutupi seluruh permukaan adonan daging semangka)..
- Semprotkan adonan hijau muda hingga menutupi seluruh permukaan adonan daging dan putih..
- Terakhir, semprotkan adonan hijau tua diatasnya seperti membentuk garis 8 arah mata angin. Bisa juga sambil dikelok2 agar motif luriknya lebih bagus..
- Kukus adonan hingga matang (kira2 selama max 10 menit, sesuaikan kompor masing2) dengan api sedang cenderung besar..
- Kalau pake DCC, cairkan dahulu lalu masukkan ke dalam piping bag. Setelah bolkus keluar dari kukusan dan sudah dingin, beri motif bintik2 di bagian semangkanya supaya kelihatan seperti biji..
- Bolu kukus semangka siap disajikan.. 😊😊😊.
- Cantik kan... Selamat mencoba 😊😊😊.
