Cara Membuat Ayam Kecap yang Renyah!

Ayam Kecap.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap!

Bahan-bahan Ayam Kecap

1. Dibutuhkan 1 ekor ayam petelur/ ayam yg biasa untuk soto.
2. Sediakan 6-7 sdm kecap manis.
3. Siapkan secukupnya Garam dan Gula pasir.
4. Diperlukan 1 saset kecil masako rasa ayam.
5. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
6. Diperlukan secukupnya Air bersih.
7. Sediakan Bahan bumbu halus:.
8. Sediakan 10 butir bawang putih.
9. Dibutuhkan 8 butir bawang merah.
10. Gunakan 1 sdm merica butir.
11. Siapkan 1 bh pala.
12. Sediakan Bumbu cemplung:.
13. Siapkan 5 cm jahe(butuh 3bh jahe yg sdh dimemarkan).
14. Dibutuhkan 3 bh bunga pekak/bunga lawang.
15. Siapkan Bahan pelengkap:.
16. Dibutuhkan 3 bh bawang bombay.
17. Diperlukan 5 bh cabe besar buang biji.
18. Gunakan 7 btng daun bawang.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap

1. Potong-potong ayam sesuai selera,jika sudah cuci bersih ayam dan tiriskan. Sisihkan dahulu..
2. Blender bahan bumbu halus semuanya. Jika sudah sisihkan dahulu,selanjutnya siapkan wajan ukuran sedang. Beri minyak goreng secukupnya lalu panaskan,kl minyak sdh panas lalu masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum dan matang,kl sdh tambahkan kecap manis,tambahkan pula bunga pekak dan jahe yg sdh dimemarkan lalu aduk rata..
3. Selanjutnya masukkan ayam dan tambahkan air bersih secukupnya. Tambahkan pula masako,garam,dan gula pasir secukupnya sesuai selera aduk rata,usahakan ayam terendam semua dgn bumbu. Biarkan mendidih Jika sdh test rasa,kl rasanya sdh manis gurih berarti sdh pas. Biarkan dahulu masak ayam dgn api kecil, sampai daging ayam lembut dan mudah terpisah antara daging dan tulang. Masak hingga airnya surut..
4. Cuci bersih dahulu bahan pelengkap, lalu potong semua bahan pelengkap seperti bawang bombay,lombok besar dan juga daun bawang,potong dengan ukuran yang sama panjangnya. Potong memanjang. Selanjutnya masukkan semua bahan pelengkap kedalam masakan,(jgn dimasak terlalu lama,usahakan msh kriuk,kres")aduk rata sebentar saja lalu matikan api. Ayam kecap siap disajikan.