Double Choco Brownies (Bake). This is the best brownie recipe I have made so far, rich and delicious with a crunchy top and soft interior. The best part is when you feel the melted. Double Chocolate Brownies that are seriously so fudgy they will stick to your teeth.
Sprinkle the remaining chopped dark chocolate on top.
Our favorite brownie recipe has a double dose of chocolate—bittersweet and cocoa powder.
They are one of those desserts I think I will continue to experiment with for the rest of my life.
Kawan-kawan dapat membuat Double Choco Brownies (Bake) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Double Choco Brownies (Bake)!
Bahan Double Choco Brownies (Bake)
- Diperlukan 65 gram tepung terigu serba guna (segitiga biru).
- Siapkan 35 gram bubuk coklat dark.
- Siapkan 40 gram kopi instan 3in1 sachet (porsi ini saya ganti pakai.
- Sediakan bubuk coklat juga karena lagi ga boleh konsumsi kopi).
- Siapkan 1/8 sendok teh garam.
- Gunakan 150 gram gula halus (resep asli gula pasir).
- Sediakan 115 gram unsalted butter anchor (resep asli pakai mentega).
- Siapkan 1 1/2 sendok teh vanilla extract.
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas.
- Siapkan 250 gram dark chocolate compound (dcc) potong dadu.
- Diperlukan Almond & keju sebagai taburan (optional, resep asli tidak ada).
- Sediakan Kertas baking sebagai alas loyang.
There are so many recipes and methods out there, so I have a hard time making the same one twice. You can't go wrong with classic brownies. But you know what's better than brownies? And you know what's better than vegan brownies?
Cara memasak Double Choco Brownies (Bake)
- Panaskan oven set pada suhu 170°C.
- Siapkan loyang dengan ukuran 20x20, olesi mentega dan taburi tepung lalu alasi dengan kertas roti agar nanti lebih mudah mengambil brownies saat sudah matang.
- Lelehkan butter.
- Sambil menunggu butter tidak panas lagi. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, bubuk coklat (dan kopi instant) serta garam, aduk rata lalu sisihkan.
- Siapkan mangkuk besar. Setelah butter dirasa sudah tidak panas lagi, masukkan butter, gula hakus dan vanilla extract lalu aduk rata.
- Tuang telur yang sudah dikocok lepas dan aduk dengan kuat (saya hanya menggunakan whisk, tidak pakai mixer) hingga gula larut dan adonan tercampur denga baik.
- Ganti whisk dengan spatula untuk mengaduk campuran tepung dengan cara diayak langsung diatas adonan mentega. Aduk rata..
- Terakhir masukka potongan coklat sebanyak 2/3 saja kedalam adonan, aduk hingga rata. Jangan berlebihan mengaduk, hentikan jika sudah tercampur dengan baik. Berlebihan mengaduk atau over mixing akan mengakibatkan adonan bantat..
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya. Tata sisa potongan coklat diatas permukaan adonan, sedikit tekan sampai setengah potongan coklat tenggelam..
- Oven selama kurang lebih 25-30 menit. Jangan sampai over baked, tes kematangan dengan tusuk lidi. Brownies matang apabila di lidi menempel remah kue (bukan keluar dalam kondisi bersih atau masih basah).
- Setelah matang, keluarkan loyang dari oven. Biarkan brownies agak dingin di dalam loyang..
- Setelah dirasa agak dingin, tarik sisa kertas baking. Jangan dibalik karena akan merusak permukaan kue. Potong menjadi 8 bagian (atau bisa lebih kecil sesuai selera) lalu letakkan pada rak hingga brownies benar-benar dingin..
- Note: Brownies dapat disimpan di kulkas sampai 2 minggu atau bungkus satu per satu potongan brownies menggunakan kertas baking lalu tata di wadah dan simpan dalam freezer dan dapat bertahan sampai 3 bulan. Sebelum menyajikan microwave atau oven selama 1 menit agar coklat meleleh. Selamat mencoba!.
Double Chocolate No-Bake Vegan Brownies. (Mic drop). This double-chocolate brownie recipe from Marisa Churchill uses Greek yogurt and egg whites for a lighter brownie. Double the chocolate means big, rich flavor in these Double Chocolate Brownies! It's not often that I make brownies with no Pour the batter into the prepared pan. Add rolled oats to a food processor and blitz into a fine flour.
