Bolu Kukus Mekar Labu Kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bolu Kukus Mekar Labu Kuning hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Kukus Mekar Labu Kuning yuk!
Bahan Bolu Kukus Mekar Labu Kuning
- Siapkan 250 gr Tepung Terigu.
- Dibutuhkan 100 gr Labu kuning.
- Sediakan 110 gr Gula pasir.
- Gunakan 150 ml Air.
- Siapkan 1 Lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1 Sdm + 1 sdt Baking powder.
- Siapkan 4 Sdm Minyak Sayur.
Langkah-langkah memasak Bolu Kukus Mekar Labu Kuning
- Campur jadi satu tepung terigu dan baking powder lalu diayak dan sisihkan..
- Kukus labu hingga lembek dan haluskan..
- Masak gula pasir, gula dan daun pandan masak sampai gula larut. Tuang dalam labu yg sudah dihaluskan aduk rata lalu dinginkan suhu ruang..
- Ayak terigu dan baking powder langsung masukkan keair labu dan gula, aduk rata (jgn diskip langkah yg ini, memang harus ayak ke dua kali tepung dan BPnya). Masukan minyak aduk rata kembali (teknik aduk balik dgn spatula)..
- Masukkan kecetakkan sampai penuh, pastikan kukusan sudah beruap penuh apinya besar. Tutup kukusan diberi kain serbet bersih agar tidak ada uap air yg menetes diatas kuenya. Masukan adonan lalu kukus selama 17-18 menit matang. (sy kukus 20 menit). Jgn dibuka tutup kukusan sblm waktunya..
- Jika sudah waktunya buka tutup kukusan, keluarkan kuenya dan dinginkan di cooling rack. Tapi sbnrnya dimakan pas hangat hangat lebih empuk dan enak loh.. Jika abis diinapkan sebaiknya dikukuz lg supaya empuk baru dimkn. Selamat mencoba ya...good luck 😍❤.
