Semur telur dan baso. Selain telur ayam rebus dan telur puyuh, kita juga bisa membuat hidangan spesial buat keluarga dengan menggunakan telur ceplok. Telur ceplok goreng juga bisa dikombinasikan dengan bumbu semur yang lezat dan khas. Cara membuat semur telur ceplok ini sama saja dengan aneka resep.
Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Bagi yang tidak makan daging, anda juga bisa membuat semur tanpa daging.
Sobat dapat membuat Semur telur dan baso hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur telur dan baso yuk!
Bahan-bahan Semur telur dan baso
- Siapkan 1/2 kg telur.
- Diperlukan 10 biji Baso.
- Dibutuhkan 1 sdm Ketumbar.
- Siapkan Kemiri 2 buah saja.
- Siapkan 4 siung Bawang merah.
- Siapkan 6 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sachet Lada ku.
- Gunakan Kecap selera saja y.
- Siapkan 1 sdt Masako.
- Dibutuhkan 200 ml Air.
Untuk menggantikan daging anda bisa menggunakan semur telur, namun jika tidak suka telur cukup gunakan tahu goreng dan kentang saja, rasanya juga tetap. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas, aduk rata, tambahkan air, masukkan gula merah, kecap manis. Telur bulat ini disemur dengan aneka bumbu pilihan dan cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. Jika anda takut tidak sempat membuat sajian ini ketika sahur, anda bisa menyiapkan ketika malam sebelumnya.
Cara memasak Semur telur dan baso
- Rebus telur,kupas dan sisih kn.
- Bawang merah putih,ketumbar,kemiri,haluskan.
- Tumis bumbu yg sudah d halus kn,smpai harum.
- Masukan air 200 ml,kecap,lada,dan terakhir telur dan baso.
- Tunggu sampai air mengebtal dan menyerap k telur dan baso.
- Koreksi rasa jika kurang asin bisa d tambah kn masako.
- Angkat dan sajikan😉.
Ketika sajian ini sudah matang, anda bisa mendiamkannya sejenak sampai tidak ada. Tahu baso dan kentang goreng tipis sebagai pelengkap. Olahan semur bisa dipadukan dengan telur puyuh yang juga memberikan sentuhan berbeda pada tamilannya. Telur ini sangat mudah dikombinasikan bersama dengan daging sapi karena ukurannya yang tak terlalu besar dan cepat. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya.
