12. Bolu Macan/Bolu Marmer Irit Telur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat 12. Bolu Macan/Bolu Marmer Irit Telur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 12. Bolu Macan/Bolu Marmer Irit Telur yuk!
Bahan 12. Bolu Macan/Bolu Marmer Irit Telur
- Siapkan Bahan A :.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Diperlukan 2 butir telur uk.besar.
- Diperlukan 1/2 sdt emulsifier, mis: SP (me: Sponge 28).
- Siapkan 1/4 sdt vanili cair.
- Diperlukan Bahan B :.
- Gunakan 100 gr terigu serbaguna.
- Diperlukan 1/4 sdt BPDA (Baking Powder Double Action, me: Hercules).
- Dibutuhkan Bahan C :.
- Sediakan 65 ml santan instant (me: KARA).
- Dibutuhkan 75 gr margarine, lelehkan (me: blueband).
- Gunakan Bahan D :.
- Dibutuhkan 1/2 sdt pasta coklat.
Langkah-langkah membuat 12. Bolu Macan/Bolu Marmer Irit Telur
- Siapkan loyang, olesi margarine tipis2 dan taburkan tepung tipis2 juga..lalu dasarnya kasih kertas roti...Karena loyang bulat saya kegedean (D=20cm) jd saya akalin dijadiin loyang tulban..tp masih kegedean juga..😅 dikasih kaleng kosong bekas SKM trus isi beras 3/4 penuh biar berat...trus disekelilingnya diolesi margarine baru ditempel kertas roti.
- Siapkan bahan A, B, C dan D.
- Kocok bahan A dg mixer kecepatan tinggi sampai putih pucat, kental berjejak...kemudian turunkan kecepatan jd yg paling rendah, masukkan tepung terigu + BPDA...kocok sebentar sampai tercampur rata saja, matikan mixer...kemudian masukkan bahan C bergantian sambil diaduk balik dg spatula sampai tdk ada margarine cair yg mengendap di dasar bowl mixer..bagi 3 adonan sama rata, tetesi dg pasta coklat...(me: coklat pekat, coklat muda, putih).
- Tuang ke loyang jd 3 bagian..biar bentuknya jelas walaupun pakai loyang tulban..hentakkan spy mengeluarkan udara yg terjebak di dlm adonan...oven slm 30 menit dg api 180dercel (cek oven masing2 ya..., me: otang).
- Tusuk bolu dg tusuk gigi/lidi utk mengecek kematangannya...apabila ga ada yg menempel lagi, berarti bolu sdh matang..putar kaleng SKM perlahan sampai bisa dicabut kmdn keluarkan bolu..lepas perlahan kertas roti yg menempel di dasar roti, balik roti..dinginkan....
- Potong2 sesuai selera..bolu macan / marmer siap utk dinikmati....
