Marble Pound Cake.
Teman-teman dapat memasak Marble Pound Cake hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Marble Pound Cake yuk!
Bahan-bahan Marble Pound Cake
- Diperlukan Marble :.
- Dibutuhkan 7 g Coklat bubuk.
- Sediakan 4 g Kopi bubuk.
- Sediakan 10 g Gula pasir.
- Diperlukan 15 g Air panas (sy 1.5 sdm).
- Sediakan Pound cake :.
- Diperlukan 100 g Butter (sy blue band cake n cookie).
- Diperlukan 2 butir Telur ayam uk sedang.
- Siapkan 110 g Terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 20 g Susu bubuk putih (tambahan sy).
- Siapkan 75 g Gula pasir (sy 100 gr, diblender).
- Siapkan 1/2 sdt Baking powder.
Cara memasak Marble Pound Cake
- Loyang tulban (sy d.18) dioles tipis butter/margarin dibedaki tipis terigu. Disisihkan..
- Oven dipanaskan sesuai oven masing2. Sy ovtang api sedang..
- Bahan marble diaduk dan dicampur rata. Disisihkan..
- Terigu, susu bubuk, baking powder diaduk rata. Disisihkan..
- Butter/margarin + gula pasir dimixer speed tinggi sampai mengembang, pucat, creamy dan ringan..
- Telur ayam dimasukkan satu per satu. Satu telur dimixer ± 1 menit speed tinggi. Lalu telur berikutnya. Mixer diturunkan speed rendah..
- Terigu dimasukkan bertahap (2-3 tahap) sambil dimixer speed rendah hanya sampai tercampur rata, mixer dimatikan..
- Sy tambahkan 1 sdm adonan pound ke adonan marble, diaduk rata. Tdk pun tdk masalah (resep asli tdk). Lalu sy masukkan ke plastik segitiga. Digunting sedikit bagian ujungnya. Disisihkan..
- Adonan marble disemprotkan berbentuk bulat di beberapa tempat, lalu ½ bagian adonan pound cake dimasukkan ke loyang, diratakan. Di atasnya diberi adonan marble dibentuk seperti polkadot di beberapa tempat..
- Ditimpa dg sisa adonan pound cake (habis). Di atasnya diberi lagi adonan marble dibentuk polkadot di beberapa tempat (berselang-seling dg polkadot sebelumnya)..
- Dilukis dg bantuan sumpit utk membentuk motif marble..
- Dioven ± 45 menit atau sampai matang..
- Didinginkan dan dipotong sesuai selera..
