Bolu Tape Putih Telur Enak Super lembut. Enak Wangi & Lembut 👍👍 - Mells Kitchen Habis buat Kue kering (kuker) pasti banyak putih telurnya yah. Bolu tape keju super lembut anti gagal Resep Cheddar Cheese Cake (Bolu Keju) Menul dan Nagih No skip Putih Telur.
Lihat juga resep Bolu Tape enak lainnya.
Assalualaikum wr wb Disini saya mau berbagi resep Bolu tape yang teksturnya super lembut & caranya cukup mudah.
Resep bolu pisang panggang atau banana cake merupakan kue bolu yang terbuat dari pisang yang enak dengan tekstur yang lembut.
Sobat dapat memasak Bolu Tape Putih Telur Enak Super lembut hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Tape Putih Telur Enak Super lembut yuk!
Bahan-bahan Bolu Tape Putih Telur Enak Super lembut
- Dibutuhkan 350 ml putih telur (setara dengan 9 butir telur tanpa kuning).
- Siapkan 150 gr gula pasir (setara dengan 12 SDM).
- Siapkan 1/2 SDT garam.
- Dibutuhkan 1 sdm sp.
- Sediakan 400 gr tape.
- Diperlukan 65 gr santan kental (aku pakai santan kara 1 bungkus kecil 65ml).
- Gunakan Bahan yg diayak.
- Dibutuhkan 150 gr tepung terigu (setara dengan 18 SDM).
- Siapkan 1 sachet susu dancow fortigro.
- Diperlukan 15 gr tepung maizena (setara dengan 1 ½ SDM).
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan Bahan yg dicairkan.
- Gunakan 100 gr mentega blueband (12 SDM).
- Siapkan 100 gr butter wisman (12 SDM).
- Sediakan Topping.
- Gunakan secukupnya Keju parut atau kismis atau choco chips.
Kue ini merupakan salah satu cemilan favorit banyak keluarga dikarenakan mudah dan sederhana bahan bahannya. Tetapi banyak yang salah dalam cara membuat. Mengolah tape untuk dijadikan bolu, merupakan salah satu alternatif olahan tape yang lezat. Dengan memasukkan tape ke dalam bahan bolu tentu akan memberikan citarasa khas berbeda dari bolu pada umumnya.
Cara memasak Bolu Tape Putih Telur Enak Super lembut
- Olesi loyang dengan mentega secara merata.
- Hancurkan tape dengan 1 bungkus santan pakai garpu. Jgn lupa serat tape ditengahnya dibuang yaa....
- Cairkan mentega & butter menjadi 1.
- Panaskan oven dengan api kecil saja..
- Mixer putih telur terlebih dahulu sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir secara bertahap sedikit demi sedikit sampai habis, masukkan garam, terakhir SP..
- Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan putih kaku & mengental (soft peak) ciri2nya yaitu adonan tidak jatuh/menetes ketika ditumpahkan. Seperti digambar..
- Turunkan speed mixer ke angka terendah lalu masukkan tape yg sudah dihaluskan dengan santan tadi sampai rata.
- Masukkan bahan yg sudah diayak tadi. Tetap mixer dengan speed terendah..
- Terakhir matikan mixer lalu masukkan butter & mentega yg telah di cairkan. Aduk balik pakai spatula. Jgn terlalu lama / banyak mengaduk.
- Tuang kedalam loyang yg sudah diolesi mentega tadi. Saya pakai loyang 20x20. Lalu taburi kismis atau chocochips atau keju. Dicampur juga boleh... pilih Salah 1 pun juga tetap oke.....
- Hentak2an loyang. Tujuannya adalah agar tidak ada udara tertinggsl didalam adonan.
- Kunci utama adonan berhasil agar tidak kempes / turun saat dicampur bahan adalah disaat kita mixer harus benar2 mengembang kaku dan kental..
- Panggang kedalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang sampai matang kurleb 25 menit api sedang. Ciri2 matang adalah disaat kita tes tusuk pakai lidi maka tidak ada sisa adonan yg menempel dilidi tersebut. Dan lama waktu memanggang berbeda2 ya tergantung dari oven masing2..
- Setelah cake nya dipotong2... Teksturnya halus ringan. Dan yg pasti lembut ga seret... Silahkan dicoba moms.
Untuk menambah variasi agar lebih nikmat, taburi dengan keju parut dan kismis di atasnya. Resep dengan petunjuk video: Kue Bolu tape kelapa muda adalah kue yang memiliki tekstur lembut dengan cita rasa tape yang khas ditambah daging Resep Bolu Jerman Modif Anti gagal Kocok All in one lembut kokoh. Cara Membuat Cake Tape - Tape merupakan salah satu makanan yang terbuat dari umbi kayu singkong yang Rasa dari cake tape ini sangat enak dan empuk. Apa lagi jika diberi taburan lengkap seperti kismis, keju dan juga kenari. Selanjutnya kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
