Bolu Tape Putih Telur Lembuttt.
Kawan-kawan dapat membuat Bolu Tape Putih Telur Lembuttt hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Tape Putih Telur Lembuttt!
Bahan-bahan Bolu Tape Putih Telur Lembuttt
- Siapkan 350 ml putih telur (dalam keadaan suhu ruang).
- Sediakan 150 gram gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt garam (saya pake garam halus).
- Sediakan 1 sdm SP (saya pake ovalet).
- Dibutuhkan 400 gram tape (buang sumbu tengahnya).
- Gunakan 65 gr santan kental (saya pake kara yg 65 ml).
- Dibutuhkan Bahan kering (untuk diayak):.
- Dibutuhkan 150 gram tepung terigu (saya pake segitiga premium).
- Gunakan 15 gram susu bubuk (saya pake dancow).
- Sediakan 15 gram tepung maizena.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 200 gram Margarin/ mentega mix butter dicairkan.
- Gunakan Toping : secukupnya keju parut dan kismis.
- Gunakan Loyang : Bulat Diameter 22 cm.
Cara memasak Bolu Tape Putih Telur Lembuttt
- Lelehkan margarin, nyalakan oven set suhu 180°C api atas bawah, oles loyang dengan carlo. Sisihkan.
- Lumatkan tape menggunakan garpu, campur dengan santan. Sisihkan.
- Ayak bahan kering, sisihkan.
- Mixer telur dengan medium speed hingga berbusa..
- Masukkan gula bertahap, lalu masukkan SP dan garam. Mixer dengan high speed. Hingga kaku,kental dan mengembang berjejak..
- Masukkan tape yang telah dicampur santan. Mixer dengan kecepatan rendah. Lalu masukkan tepung bertahap. Mixer hingga rata..
- Masukkan margarin cair aduk balik dengan spatula..
- Aduk rata sampai tidak ada endapan..
- Masukkan kedalam loyang dan beri toping sesuai selera..
- Panggang hingga matang. Saya tadi 50 menit baru mateng. Sesuaikan oven masing2, test tusuk untuk memastikan..
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- Potong dan hidangkan. Bolunya emang bener lembut.. 😚😚.
- Happy Baking.. Happy cooking selamat mencoba 😉😉.
- Dokumentasi pas dibalik ngeluarin uap panas.
- Nginep semalem lebih uenak.. kerasa tapenya dominan tapi gak over. Nyuummmieee.
- Gemes lihat teksturnya waktu dipotong.. 😍😍😍.
- Bolu tapenya narsis dlu 😅😅.
